Homemade ketchup, walang mga preservatives o coloring

Mga sarsa10 tao
1 bituin2 bituin3 bituin4 bituin5 bituin (37 boto)
Loading ...

Por Angela

Sa mga lutong bahay na mga recipe tulad ng masarap na ketchup na ito hindi namin kailangang mag-alala tungkol sa pagkonsumo ng aming mga anak ng mga colorant, preservatives at iba pang mga additives para sa gamit pang-industriya. Kahit na parang kabaligtaran ito, ang ketchup ay isa sa mga sarsa na may pinakamaliit na calories, dahil ito ay binubuo ng karamihan ng kamatis, at may kaunting langis. Ang kailangan mong tingnan nang kaunti pa ay kung ano ang kinakain namin ito. Ang mga burger at fries ay hindi mga pinggan upang abusuhin.

gawang bahay na ketchup

Resipe ng print

Maghanda ng iyong sariling gawang bahay na ketchup at tamasahin ang sikat na sarsa na ito ngunit walang mga preservative o tina. Mas malusog!

gawang bahay na ketchup
  • Angela
  • Kusina: tradicional
  • Uri ng resipe: mga sarsa
  • Mga Paghahain: 10
  • Kabuuang oras:

Sangkap

  • Isang kilo ng hinog na kamatis na plum
  • ang sibuyas
  • isang piraso ng pulang paminta
  • isang sibuyas ng bawang
  • 50 gramo ng brown sugar
  • 70cc. puting alak o apple cider vinegar
  • kalahating kutsarita ng pinong asin
  • kalahating kutsarita ng matamis na paprika
  • kalahating kutsarita ng mustasa pulbos
  • isang kurot ng lupa kanela
  • isang kurot ng ground pepper
  • isang kurot ng ground cloves
  • langis ng oliba.

Paghahanda

  1. Kung gusto naming panatilihin ang ketchup, dapat naming isterilisado ang ilang mga hermetic na garapon na mayroon ka, tulad ng mga walang laman na garapon ng jam.

  2. Upang gawin ito, inilalagay namin ang mga bangka sa isang kasirola na natatakpan ng tubig at pakuluan ng ilang minuto.

  3. Patuyuin at hayaang matuyo.

  4. Hugasan ang mga kamatis at paminta

  5. I-chop ang mga kamatis sa malalaking tipak at ilagay sa isang malaking nonstick saucepan.

  6. Idagdag ang paminta sa mga piraso, walang buto, ang sibuyas sa mga piraso at ang peeled na sibuyas ng bawang

  7. Magluto sa mahinang apoy sa loob ng isang oras na may kaunting mantika hanggang sa maging malambot ang lahat.

  8. Dinudurog namin ang sarsa gamit ang panghalo hanggang sa ito ay napakapino at dumaan kami sa isang pinong salaan kung gusto naming makatiyak na magkakaroon kami ng masarap na sarsa.

  9. Ngayon idagdag ang mga pampalasa, asukal at suka

  10. Tinatapos namin ang pagluluto ng isa pang oras sa mababang init, madalas na pagpapakilos hanggang sa mananatili ang isang makapal na katas.

  11. Direktang pumunta sa mga isterilisadong garapon, palamigin at takpan ng mabuti.

Larawan: maliit na pic, Lavozdeutrera


Tuklasin ang iba pang mga recipe ng: Mga menu para sa mga bata, Mga sarsa

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.