Alak, tsokolate at mga pulang berry. Ang mga produktong malakas sa lasa, antioxidant at iyon Napares nila nang maayos kung alam namin kung paano pumili ng tamang mga halaga at uri.

Kung alam mo kung aling pulang alak ang paborito ng ama o ni José ng bahay, ihanda ang muss na ito na ikagagalak ng anuman foodie o gourmand.

red wine mousse

Resipe ng print

Wine, chocolate at red fruits ang sikretong sangkap nitong red wine mousse na masarap

Angela

Kusina: tradicional
Uri ng resipe: dessert
Mga Paghahain: 4

Kabuuang oras:

Sangkap

150 ML ng red wine merlot o shiraz
200 gr. pulang prutas na jam
3 na puti ng itlog
250 gr. whipped cream
4 kutsara ng asukal
2 antas ng kutsarita ng purong cocoa powder

Paghahanda

Sa isang kasirola, pakuluan ang alak na may asukal hanggang sa makuha ang isang makapal na syrup. Paghaluin ang cocoa powder at ang jam na may syrup.
Sa isang hiwalay na mangkok sinimulan naming i-mount ang mga puti gamit ang mga electric rod. Kapag nagsimula silang kumuha ng pare-pareho, ibinubuhos namin ang syrup ng alak, mainit-init, unti-unti nang walang tigil sa pagkatalo. Ang meringue ay dapat na makintab, na may isang purplish na kulay, makapal at matatag.
Talunin ang malamig na cream at maingat na isama ito sa mousse upang hindi lumubog ang mga puti.
Hayaang ibuhos ang mousse sa mga baso o sa isang piping bag na lumamig nang hindi bababa sa dalawang oras bago ihain.

Recipe na inspirasyon ng imahe cerellage ng alak

Recetín

Paboritong Red Wine Mousse ni Tatay

red wine mousse

Sangkap

Paghahanda

Iwanan ang iyong puna Ikansela ang tugon