Maraming pelikula ang naglalaman ng totoong mga pinggan sa pelikula, hindi na sinabi. Sa "The Godfather" mayroong isang eksena kung saan hindi lamang naghahanda si Peter Clemenza, ngunit nagpapaliwanag ng paunti-unting hakbang, isang resipe para sa dumplings sa isang mayaman at madaling tomato sauce. Ang biyaya ng resipe ay nasa ugnay ng pulang alak at sa pagpapaalam sa kamatis na magprito nang napakabagal.

Ang mga bola-bola ng Godfather

Resipe ng print

Maghanda ng replica ng The Godfather meatballs at tangkilikin ang panlasa ng pelikula

Angela

Kusina: tradicional
Uri ng resipe: karne
Mga Paghahain: 6

Kabuuang oras:

Sangkap

24-30 bola-bola
2 cloves ng bawang
300 ML durog na kamatis
1 kahon ng mga kamatis na cherry
isang splash ng pulang alak
asin
isang pakurot ng asukal
labis na virgin olive oil
sariwang balanoy

Paghahanda

Nagsisimula kami sa pamamagitan ng paglalagay ng tinadtad na bawang sa isang kawali na may mantika at igisa ito ng ilang segundo upang hindi ito magkaroon ng kulay.
Kaagad naming ibuhos ang durog na kamatis, asin ng kaunti, at hayaang magprito hanggang sa ang sarsa ay puro.
Kaya, nagbubuhos kami ng isang kurot ng asukal at dati nang niluto na mga bola-bola (pinirito o pinakuluang) o hilaw (kailangan nila ng kaunting oras upang gawin). Ibuhos ang isang splash ng red wine at hayaang mabawasan ang sauce.
Mga limang minuto bago alisin ang nilagang mula sa apoy, ilagay ang mga tinadtad na kamatis upang bahagyang lumambot.
Timplahan ng asin at asukal at ihain na may basil.

Recipe na inspirasyon ng imahe ng latanadelgusto y Mga Friedneckbone

Recetín

Ang mga bola-bola ng Godfather

Ang mga bola-bola ng Godfather

Sangkap

Paghahanda

Iwanan ang iyong puna Ikansela ang tugon