Talong Lasagna

Paghahanda

1. Sa isang kasirola inilalagay namin ang isang jet ng langis ng oliba, hayaan itong magpainit, gupitin ang mga sili at igisa ang mga ito sa loob ng 15 minuto. Kapag tapos na sila, crush namin sila sa tulong ng isang taong magaling makisama.

2. Nagluluto kami ng mga plato ng lasagna.

3. Gupitin ang mga aubergine nang pahaba upang makakuha kami ng mga 6/8 na hiwa para sa bawat aubergine, at inilalagay namin ang mga ito sa pahinga ng mga 30 minuto sa isang ulam na may asin upang mailabas nila ang lahat ng tubig. Pagkatapos ng oras na iyon, pinatuyo namin ang mga hiwa at ipinapasa ang mga ito sa harina at pinalo na itlog.

4. Pinirito namin ang mga ito sa isang kawali na may kaunting mantika. Inilalagay namin ang asparagus upang lutuin sa isang kasirola na may tubig at asin para sa mga 5 minuto.

5. Naghahanda kami ng isang baking tray at inilalagay ang l

6. Ilagay sa isang tray na angkop para sa oven at ilagay ang mga lasagna plate sa ilalim ng tray. Sa ibabaw ng mga ito, isang hiwa ng talong, 2/3 hiwa ng kamatis, lutong ham at isang maliit na gadgad na keso.

7. Maglagay ng isa pang aubergine, takpan ang asparagus, muli ang lutong ham at ilagay ang huling layer kasama ang mga plato ng lasagna, ang aubergine at ang gadgad na keso.

8. Maghurno sa 180 degree para sa 5/8 minuto at ihatid ang lasagna na may sarsa ng mga peppers na aming inihanda.