Ang Lasagna ay isa sa aking mga paboritong pinggan, hindi lamang dahil gusto ko ang lasa nito, ngunit dahil ito ang pinakamadaling maghanda at maaari mo itong gawin mula sa anumang pagpuno. Sa oras na ito ay ihahanda namin ito mula sa pagkaing malayo kung saan kami ay magdaragdag ng ilang mga cube ng pinausukang bacon, makikita mo kung ano ang ibigay ng isang mayamang pag-ibig dito. Bilang karagdagan, magdaragdag kami ng lutong bahay na béchamel.

Lasagna na may karne ng baka at bacon

Resipe ng print

Ang recipe na ito para sa Lasagna na may beef at bacon ay hindi mapaglabanan na mabuti, kailangan mong subukan ito

Angela

Kusina: tradicional
Uri ng resipe: karne
Mga Paghahain: 4

Kabuuang oras:

Sangkap

2 sibuyas
1 zucchini
2 karot
Salt and pepper
1 pakete ng bacon sa mga cube
300 g ng fatal
12 sheet ng lasagna
85 g ng gadgad na keso
4 kutsara ng langis ng oliba
1 baso ng durog na natural na kamatis
1 baso ng puting alak

Para sa bechamel

Dalawang kutsara ng langis ng oliba
1 baso ng harina
1 baso ng gatas
Nutmeg
Pimienta
Asin

Paghahanda

Ihanda ang mga sheet ng lasagna tulad ng ipinahiwatig ng tagagawa.
Nagsisimula kaming maghanda ng mga gulay. Gupitin ang dalawang sibuyas, ang karot at ang zucchini sa juliana.
Naghahanda kami ng 3 kutsarang langis sa isang kasirola at idinagdag ang bawat gulay.
Timplahan ng asin at paminta ang karne at idagdag ito sa mga gulay kapag naluto na (mga 15 minuto).
Susunod na idinagdag namin ang mga bacon cubes at hayaang magprito ang lahat. Ibuhos ang isang baso ng puting alak at hayaang humigit-kumulang 8 minuto sa katamtamang init.
Idagdag ang durog na natural na kamatis, at timplahan ng asin at paminta. Inalis namin ang lahat at inalis ito mula sa apoy.
Inihahanda namin ang bechamel.
Inilalagay namin ang oven upang painitin, at habang tinitipon namin ang lasagna. Naglalagay kami ng ilang kutsara ng béchamel sa ilalim ng ulam, at inilalagay namin ang mga sheet sa itaas, isang layer ng pinaghalong karne sa bawat sheet, muli béchamel at iba pa hanggang sa gumawa ng mga 4 na palapag.
Upang matapos, inilalagay namin ang natitirang bahagi ng béchamel, at ang gadgad na keso sa gratin.
Inilagay namin sa oven ang 15 minuto sa 280 degree, at 5 minuto sa gratin upang ang keso ay kayumanggi.
Ihanda ang béchamel sa pamamagitan ng paglalagay ng humigit-kumulang dalawang kutsarang mantika sa kawali upang magpainit sa mahinang apoy. Magdagdag ng isang baso ng harina, at pukawin ito ng isang kahoy na spatula; Kung ang kuwarta ay medyo matigas, magdagdag ng kaunting mantika. Panatilihin ang pagpapakilos hanggang sa makuha ng masa ang pagkakapare-pareho ng isang malambot na sarsa. Idinaragdag namin ang gatas na gumagalaw nang walang tigil upang walang bukol na nabuo. Kapag luto na ang kuwarta, nagdaragdag kami ng asin at nutmeg.
Ihain itong mainit at tangkilikin ito!

Recetín

Lasagna na may karne ng baka at bacon