(46 boto)
Loading ...
Malambot at maselan, ganyan ang mga ito lentils sobrang gusto ng mga bata. Maghahanda kami sa kanila ng napakakaunting taba (isang kutsarang langis lamang), at may malusog na sangkap.
Dala nila kalabasa, karot at isang maliit na patatas. Ano sa palagay mo ang mga bata ay hindi magiging nakakatawa tungkol sa paghahanap ng mga gulay na ito? Kaya, ipasa ang mga ito sa pamamagitan ng isang food processor at idagdag ang mga ito sa nilagang. Kaya masisiyahan sila sa kanila nang hindi namamalayan.
At para sa panghimagas? Ngayon iminumungkahi namin ito yogurt cream na may lemon. Magugustuhan mo ito.
Lentil na may kalabasa
Isang tradisyonal at, sa kasong ito, light dish.
- ascen jimenez
- Kusina: tradicional
- Uri ng resipe: verduras
- Mga Paghahain: 6
- Oras ng pagluluto:
- Kabuuang oras:
Sangkap
- 500 g ng lentil
- 2 maliit na karot
- 200 g ng kalabasa (bigat sabay balbas)
- 1 patatas
- Tubig
- Laurel, 1 dahon
- Langis, 1 kutsara
- Durog na kamatis (o sarsa ng kamatis), 1 kutsara
- Harina, 1 kutsarita
- La Vera paprika, 1/2 kutsarita
- Asin, 1 kutsarita
Paghahanda
Naghuhugas kami ng lentil. Inilagay namin ang mga ito sa isang malaking kasirola at tinakpan sila ng maligamgam na tubig.
Balatan at i-chop ang mga karot, kalabasa at patatas. Inilagay din namin ang mga ito sa aming kasirola.
Nagdaragdag kami ng dahon ng bay.
Nagluluto muna kami sa katamtamang-mataas na init at pagkatapos ay sa mababang init, na may takip.
Sinusuri namin ang pagluluto paminsan-minsan kung sakaling kailangan naming magdagdag ng tubig. Sa halos 40 minuto maluluto sila kahit na ang oras ay depende sa pagkakaiba-iba ng lentil.
Kapag naluto na sila, ihanda ang sarsa sa isang maliit na kawali. Ibuhos namin ang langis dito at kapag mainit ay idinagdag namin ang kamatis. Pagkatapos ay idagdag ang harina at hayaang magluto ito ng halos isang minuto. Nagdagdag kami ng paprika at asin. Naghahalo kami ng maayos.
Ibuhos namin ang halo na iyon sa aming kasirola, kasama ang mga lentil.
Paghaluin nang delikado at lutuin ng halos 10 minuto. Pagkatapos ng oras na iyon ay handa na kaming ihain ang aming plato.
Karagdagang informasiyon - Yogurt cream na may lemon