Lean na baboy na may mga tulya, resipe mula sa Portugal

Karne4 tao
1 bituin2 bituin3 bituin4 bituin5 bituin (16 boto)
Loading ...

Por Angela

Pumunta kami sa isang medyo espesyal na nilagang karne na may patatas. Tipikal mula sa lugar na Portuges Alentejo Ito ang recipe na pinagsasama ang mga sangkap mula sa dagat at bundok.

Kapag sinubukan mo ang pagkaing ito ay makikilala mo na ang mga Alentejo noon matalino kapag ipinapares ang isang produkto mula sa mga baybayin nito sa isa pa mula sa mga pastulan.

Lean na baboy na may kabibe

Resipe ng print

Tara sa recipe na ito para sa Lean Pork with Clams Typical of the Portuguese area of ​​Alentejo

Lean na baboy na may kabibe
  • Angela
  • Kusina: tradicional
  • Uri ng resipe: karne
  • Mga Paghahain: 4
  • Kabuuang oras:

Sangkap

  • 800 gr. kabibe
  • 750 gr. baboy
  • 3 kutsarang paprika
  • 3 cloves ng bawang
  • 150 ML puting alak
  • 2 kutsarang mantika
  • 2 kutsara ng langis ng oliba
  • 2 bay dahon
  • sariwang kulantro
  • patatas para sa pagprito
  • paminta
  • asin

Paghahanda

  1. Ilagay ang mga tulya sa isang malaking lalagyan na may tubig at asin at hayaan silang magpahinga ng ilang oras, madalas na palitan ang tubig upang maalis ang buhangin.

  2. Gupitin ang baboy, timplahan ng asin at paminta at timplahan ng tinadtad na bawang, paprika, bay leaf at alak. Hayaang mag-marinate magdamag sa refrigerator.

  3. Balatan ang mga patatas, gupitin sa maliliit na cubes at iprito ang mga ito.

  4. Init ang mantikilya at mantika sa isang malalim at malawak na kawali. Idagdag ang pinatuyo na karne at i-brown ito sa mahinang apoy. Pagkatapos ay ibuhos namin ang pag-atsara, idagdag ang mga tulya at lutuin ng 10 minuto o hanggang sa bumukas ang mga ito nang buo at bumaba ang sarsa. Halos sa huling sandali ay nagwiwisik kami ng tinadtad na kulantro.

Recipe na inspirasyon ng imahe ng leafparajantar


Tuklasin ang iba pang mga recipe ng: Mga Recipe ng Meat

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.