(9 boto)
Loading ...
Walang mas maraming nalalaman kaysa sa manok, maaari itong lutuin sa isang libong iba't ibang mga paraan at ito ay palaging mabuti. Ngayon ay maghahanda kami ng ilan mga hita ng manok na may sili at sibuyas napaka yaman. Na may isang bahagyang oriental touch salamat sa toyo na idinagdag namin.
Maaari naming samahan ito ng patatas, isang maliit na bigas o isang maliit na pasta at magkakaroon kami ng isang kumpletong at malusog na ulam.
Sa bahay inaaway namin ang mga hita at iyon ang dahilan kung bakit kapag may pagkakataon ako bumili ako lamang ng mga hita at iyon ay walang problema. Ngunit ang resipe na ito ay maaaring gawin nang perpekto sa anumang bahagi ng manok, kaya subukan kung nais mo lamang sa mga suso kung ito ang bahagi na gusto mo o sa lahat ng tinadtad na manok.
Mga hita ng manok na may sili at sibuyas
Isang mayaman at malusog na paraan upang maihanda ang manok.
- Barbara Gonzalo
- Uri ng resipe: karne
- Mga Paghahain: 3
- Oras ng paghahanda:
- Oras ng pagluluto:
- Kabuuang oras:
Sangkap
- 6-8 hita ng manok
- 1/2 puting sibuyas
- 1/2 pulang sibuyas
- 1 berdeng paminta
- 2 cloves ng bawang
- 1 hindi masyadong malaki pulang paminta
- 8 kabute
- 3 kutsarang toyo
- 50 gr. puting alak
- asin
- paminta
- langis ng oliba
Paghahanda
Gupitin ang mga peppers sa mga piraso at itabi.
Gupitin ang sibuyas sa mga piraso ng julienne at i-chop ang bawang. Nakareserba
Gupitin ang mga kabute sa mga tirahan o hiwa. Nakareserba
Ibuhos ang isang splash ng langis sa isang kawali at init. Sa katamtamang mababang init Idagdag ang tinadtad na mga sibuyas ng bawang at lutuin ng 1 minuto.
Idagdag ang tinimplang mga hita ng manok upang tikman at gaanong kayumanggi ang mga ito sa loob ng 2-3 minuto.
Alisin ang manok na may bawang sa init at reserba.
Sa parehong kawali upang iprito ang manok magdagdag ng isang maliit na langis ng oliba at sa sandaling mainit idagdag ang mga gulay na inilalaan namin: sibuyas, peppers at kabute.
Asin ang mga gulay at lutuin sa katamtamang mababang init sa loob ng 10-12 minuto hanggang sa makita natin na ang mga ito ay tinadtad.
Ilagay ang manok na inilalaan namin sa kawali kasama ang mga gulay.
Ibuhos ang puting alak at toyo at lutuin para sa isa pang 4-5 minuto sa katamtamang init upang ang alkohol sa alak ay sumingaw.
Magluto ng ilang minuto pa at paikutin ang manok at gulay paminsan-minsan, sa tuwing nakikita natin na ang manok at gulay ay malambot na maaari nating alisin mula sa init at ihahatid.
