Nürnberger Lebkuchen o Nuremberg Biscuits

Almusal30 tao
1 bituin2 bituin3 bituin4 bituin5 bituin (32 boto)
Loading ...

Por Angela

Sa Alemanya, ang cookies na ito ay naging isang institusyon ng halos isang siglo, sa katunayan mayroon silang isang itinalagang pinagmulan. Ang partikular na lasa ng lebkuchen utang natin ito sa mani at maraming pampalasa na dala nila.

Habang papalapit ang katapusan ng linggo, dapat kaming bumaba sa trabaho at gumawa ng isang mahusay na pangkat ng Nurnberger Lebkuchen.

Nürnberger Lebkuchen o Nuremberg Biscuits

Resipe ng print

Sa Germany ang Nürnberger Lebkuchen ay tipikal, ilang cookies na may napakaespesyal na lasa na gustung-gusto mong tikman sa iyong mga almusal

Nürnberger Lebkuchen o Nuremberg Biscuits
  • Angela
  • Kusina: tradicional
  • Uri ng resipe: almusal
  • Mga Paghahain: 30
  • Kabuuang oras:

Sangkap

  • 1 kg Ng harina
  • 500 gr. ng pulot
  • 250 gr. ng asukal
  • 50 gr. ng mantikilya
  • 4 itlog
  • 200 gr. napaka tinadtad na mga almendras
  • 50 gr. minatamis na limon
  • 50 gr. minatamis na orange
  • NAKAKATAKOT

halo ng pampalasa

  • 1 kutsarita ng gadgad na luya
  • 1 kutsarang lupa kanela
  • 1 kutsarang buto ng anise
  • Isang kurot ng nutmeg
  • isang kurot ng paminta

Paghahanda

  1. Una gumawa kami ng isang uri ng makapal na syrup sa pamamagitan ng pagtunaw ng pulot na may asukal at pampalasa sa apoy. Inaalis namin ito at hinayaan itong cool.

  2. Sa isang malaking mangkok, paghaluin ang harina, pinalambot na mantikilya at mga itlog.

  3. Ngayon ay tinatali namin ang masa na ito sa pulot at hayaan itong magpahinga sa isang lalagyan ng airtight sa loob ng 24 na oras sa refrigerator.

  4. Sa susunod na araw, idinagdag namin ang mga almendras at mga bunga ng sitrus, ihalo, iunat at gumawa ng isang plato ng kuwarta na halos 2 cm. ng kapal.

  5. Gupitin ang mga cookies at ilagay ang mga ito nang hiwalay sa isang baking sheet na natatakpan ng non-stick na papel.

  6. Naghurno kami sa 180-200 degrees para sa 12-15 minuto hanggang sa ang mga cookies ay matigas at ginintuang.

  7. Hayaang lumamig ang mga ito mula sa oven sa isang rack at palamutihan ang mga ito ng isang manipis na layer ng glaze.

Larawan: Mahal kita


Tuklasin ang iba pang mga recipe ng: Mga Almusal at Meryenda, Mga Recipe ng Cookies

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.

  1.   Guillermina Sandoval Lozano dijo
    nakararaan 5 taon

    Hindi ko naintindihan kung magkano ang pulot para sa glaze at honey na bilang upang maitali ang kuwarta sa honey.

    Sagot kay Guillermina Sandoval Lozano
  2.   David ramos dijo
    nakararaan 3 taon

    Nakatutuwa ako, tatalakayin ko ang mga ito bukas at bibigyan ka ng isang puna, nag-aalala ako tungkol sa mataas na halaga ng harina na walang nilalaman na baking powder o Bicarbonate ng soda.

    Tumugon kay David Ramos
  3.   Susanne dijo
    nakararaan 2 taon

    Ang aking lola ay nag-iwan sa amin ng isang serye ng mga recipe at kabilang sa mga ito ang isa na halos kapareho nito ... Ginawa ko lamang ang mga ito sa simula ng Disyembre upang ang pulot ay kumuha ng kahalumigmigan mula sa kapaligiran at mapahina ito ...
    deliciousne

    Sagot kay Susane
  4.   Eugenia dijo
    nakararaan 1 taon

    Napakahusay na recipe ito ay kamangha-manghang salamat ng marami

    Tumugon kay Eugenia