Meat paella, ang totoo

Mga Rice6 tao
1 bituin2 bituin3 bituin4 bituin5 bituin (22 boto)
Loading ...

Por Angela

Matapos malaman ang pinagmulan ng paella, malalaman natin ang mga lihim kung paano magluto ng meat paella. Inaasahan namin na kailangan mo ng mas kaunting mga sangkap kaysa sa iniisip mo, at iyon walang gaanong problema sa pag-aangkop nito sa panlasa ng mga bataBilang Hindi ito pinirito, wala itong pampalasa na may isang malakas na lasa at ang karne ay maaaring idagdag na walang boneless at walang mga balat.

Paella ng karne

Resipe ng print

Kung fan ka ng paella, magugustuhan mo itong meat paella recipe

Paella ng karne
  • Angela
  • Kusina: tradicional
  • Uri ng resipe: kanin
  • Mga Paghahain: 6
  • Kabuuang oras:

Sangkap

  • 425 gramo ng bilog na butil ng bigas
  • 1.4 l. Ng tubig
  • 5 kutsara ng langis ng oliba
  • 200 gr. tinadtad na kuneho
  • 200 gr. tinadtad na manok
  • 1 kurot ng safron thread
  • 25 gr. garrofón o malalaking puting beans
  • 50 gr. berdeng beans
  • kalahating kutsara ng matamis na paprika
  • 4 kutsarang puree ng kamatis
  • 1 sprig ng rosemary

Paghahanda

  1. Una ay inilalagay namin ang mantika sa paella at kapag ito ay napakainit ay idinagdag namin ang karne na may kaunting asin at kayumanggi ito nang husto sa lahat ng panig.

  2. Samantala, pinuputol namin ang berdeng beans

  3. Kapag ang karne ay browned, ilagay ang beans at ang carob at igisa para sa isang minuto

  4. Pagkatapos ay ilagay ang kamatis, hayaan itong magkulay ng isang minuto at mabilis na ilagay ang paprika at haluin upang hindi masunog.

  5. Panahon na upang idagdag ang tubig sa nilagang, itinutuwid din ito ng asin

  6. Haluin at hayaang maluto ng mga 30 minuto.

  7. Matapos lumipas ang oras, idinagdag namin ang bigas na ipinamahagi sa paella sa hugis ng isang krus at safron.

  8. Ang proseso ng pagluluto ng bigas ay may sikreto

  9. Ikalat muna namin ito sa ibabaw ng paella at hayaang kumulo ito nang hindi hinahalo sa mataas na apoy sa loob ng mga 7 minuto.

  10. Pagkatapos ay binabawasan namin ang init sa halos isang minimum at magpatuloy sa pagluluto para sa isa pang 5 minuto.

  11. Pagkatapos ay maaari naming idagdag ang sprig ng rosemary sa paella

  12. Pagkatapos ng 12 minutong pagluluto, ipinagpatuloy namin ang pagluluto ng paella sa katamtamang init o mahinang apoy, depende sa dami ng sabaw na natitira, sa loob ng 3 minuto.

  13. Sa huling hakbang dapat nating hayaang magpahinga ang paella sa labas ng apoy at takpan ng tela ng 5 minuto bago ihain.

Sa pamamagitan ng: ArrozSOS


Tuklasin ang iba pang mga recipe ng: Mga Recipe ng Meat, Mga Recipe ng Sopas

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.

  1.   Mario Laucirica dijo
    nakararaan 11 taon

    Ang SOS rice ang pinakamahusay

    Tumugon kay Mario Laucirica