Nais naming isubsob ang aming mga ngipin sa isang pares ng PANZEROTTIS, ang mga tipikal na dumpling na Italyano na inihurnong at pinalamanan ng mga sangkap tulad ng kamatis at mozzarella. Iminumungkahi namin sa iyo ang ilang mas detalyadong mga iyon Maaari silang magamit upang maihatid ang mga ito sa isang espesyal na pagkain o para sa mga bata na kumuha ng mga produkto tulad ng pagkaing-dagat sa ibang paraan.

Seafood panzerotti na may dalawang sarsa

Resipe ng print

I-enjoy ang recipe na ito para sa PANZEROTTIS, ilang tipikal na Italian baked at stuffed dumplings na talagang masarap

Seafood panzerotti na may dalawang sarsa

Angela

Kusina: tradicional
Uri ng resipe: mga nagsisimula
Mga Paghahain: 4

Kabuuang oras:

Sangkap

250 gr. Ng harina
100 gr. ng mantikilya
2 itlog (1 + pula ng isa pa)
200 gr. karne ng alimango (lata o surimi)
50 gr. arugula
sariwang perehil
2 cloves ng bawang
1 maliit na sariwang chilli
birhen na langis ng oliba
paminta
asin

Paghahanda

Nagsisimula kami sa paggawa ng kuwarta para sa panzerotti
Maaari naming laktawan ang hakbang na ito kung bibili kami ng pinalamig na sirang kuwarta o ang angkop para sa mga empanada o kahit na mga pizza.
Upang gawin ito sa ating sarili, hinahalo namin ang harina na may pinalambot na mantikilya, ang pula ng itlog at isang pakurot ng asin.
Masahin nang mabuti, bumuo ng isang bola at hayaan itong magpahinga sa refrigerator sa loob ng kalahating oras.
Samantala, inihahanda namin ang mga sarsa
Upang maging maanghang, linisin ang sili mula sa mga buto at tangkay at gupitin ito sa mga piraso
Pinalo namin ang mantika sa panlasa sa nais na dami ng sariwang sili
Susubukan namin kung ano ang idinagdag namin ng sili upang maiangkop ang pique sa aming panlasa.
Gagawa namin ang sarsa ng arugula sa pamamagitan ng pagdurog ng arugula kasama ang sibuyas ng bawang, isang maliit na asin at paminta at ang kinakailangang langis upang gawin itong makapal at makinis.
Kunin muli ang kuwarta at igulong ito upang bumuo ng isang parihaba
I-fold ito sa kalahati sa sarili nito at hayaan itong magpahinga ng 2 minuto
Ulitin namin ang operasyong ito ng 10 beses
Sa huli, pinahaba namin ito nang sapat upang makakuha ng 2 malalaki at manipis na bilog.
Sa isang baking tray na may papel, pupunuin namin ang kuwarta ng tinadtad at pinatuyo na karne ng alimango, tinimplahan at tinimplahan ng kaunting mantika, ang isa pang sibuyas ng bawang at tinadtad na perehil ayon sa gusto natin
Ilagay ang pagpuno sa gitna ng isa sa mga disc at tiklupin sa kalahati, tinatakan ang mga gilid na may pinalo na itlog, natitiklop ang mga ito at pinalamutian ang mga ito ng mga grooves sa tulong ng isang tinidor.
Sa iba pang pasta disk ginagawa namin ang parehong operasyon.
Binilisan namin ang panzerotti na may mas maraming itlog at inihurno ang mga ito ng mga 20 minuto sa 175 degrees
Naghahain kami kasama ang mga sarsa na sariwa mula sa oven.

Larawan: Donnamoderna

Recetín

Seafood panzerotti na may dalawang sarsa, ang isa ay maanghang