(12 boto)
Loading ...
Gustung-gusto kong pagsamahin ang pasta sa mga gulay ng lahat ng uri at sa oras na ito ay ang turn ng berdeng asparagus. Ang resipe na ito mula sa sariwang pasta na may berdeng asparagus at ham Napakayaman at napakasimpleng gawin. Inihanda ko ito ng lutong ham dahil sasamahan nila ang ilang tortellini na pinalamanan ng Serrano ham, ngunit kung ang iyong pasta ay walang pagpuno o pinalamanan ng mga gulay o keso, maaari mong baguhin ang lutong ham para sa Serrano ham.
Habang gumagawa ka ng sarsa, painitin ang inasnan na tubig at lutuin ang pasta ilang minuto lamang bago matapos ang paghahanda ng sarsa upang ang lahat ay handa na sa oras.
Sariwang pasta na may berdeng asparagus at ham
Isang mayaman at kumpletong pinggan ng pasta.
- Barbara Gonzalo
- Kusina: Italiyano
- Uri ng resipe: pasta
- Mga Paghahain: 2-3
- Oras ng paghahanda:
- Oras ng pagluluto:
- Kabuuang oras:
Sangkap
- 1 pakete ng sariwang pasta
- 1 bungkos ng pinong berdeng asparagus
- 80 gr. lutong ham
- 200 ML ng likidong cream para sa pagluluto
- 1 kutsarita na dill
- 1/2 sibuyas
- 2 kutsarang gadgad na keso ng Parmesan
- asin
Paghahanda
I-chop ang asparagus, inaalis ang pinakamahirap na bahagi sa likod. Nakareserba
Gupitin ang sibuyas sa maliliit na piraso.
Sa isang kawali na may isang ambon ng langis, lutuin ang asparagus at sibuyas.
Kapag nakuha na ang mga ito, idagdag ang ham sa mga piraso at ihalo sa mga gulay.
Pagkatapos ay idagdag ang likidong cream at ang dill. Pukawin at lutuin ng 3-4 minuto sa katamtamang init.
Panghuli idagdag ang gadgad na keso at pukawin. Magluto ng ilang minuto pa.
Ibuhos ang sarsa sa lutong pasta at ihain kaagad.
