Pasta na may gatas at mantikilya

Ilang sangkap, simple at maselan na lasa at isang napaka-makinis na sarsa. Kaya natin pahalagahan ang pagkakayari at lasa ng isang kalidad ng pasta na lutong tama, iyon ay, al dente. Ang susi ay ibuhos ang pasta sa maraming inasnan na tubig kapag kumukulo ito at igalang ang oras ng pagluluto na pinapayuhan ng lalagyan sa amin. Pagkatapos ng oras, mabilis naming alisin ito mula sa init at maubos ito, ihinahanda ito ayon sa gusto namin at hindi pinapalamig ng malamig na tubig. Ang nangyayari sa resipe na ito ay nagbabago ng mga bagay ... Walang silbi ang tubig.

Paghahanda

Dinala namin ang pigsa sa daluyan ng init at pagpapakilos paminsan-minsan sa isang hindi stick stick na 1 litro ng gatas, ayon sa prinsipyo, na may asin. Kapag kumukulo ito, idagdag ang pasta at lutuin para sa inirekumendang oras. Kung nakikita natin na kailangan ang gatas, idinagdag namin ito na kumukulo at unti-unti. Dapat na luto natin ang pasta sa isang nabawasan na sarsa ng gatas, hindi kinakailangan na mayroon kaming maraming natitirang gatas. Bago ihain, ihalo ang pasta sa kaunting pagluluto ng gatas at mantikilya at ang dami ng paminta ayon sa gusto mo. Inaayos namin ang asin.

Paano gumawa ng pasta na may singaw na gatas

Ang paggawa ng pasta na may singaw na gatas ay isa sa mga pinakamahusay na paraan upang iwanan ang calories. Oo  pinapalitan namin ang cream para sa singaw na gatas bibigyan namin ang aming mga pinggan ng isang mas malusog na ugnayan. Ngunit oo, nang hindi kinakailangang isuko ang lasa na idaragdag sa amin ng mga ganitong uri ng sangkap. Una kailangan mong pakuluan ang pasta sa maraming inasnan na tubig. Kapag halos handa na ito, naglalagay kami ng 100 gramo ng tinadtad na bacon sa isang kawali na walang langis.

Panahon na upang talunin ang tatlong mga itlog, magdagdag ng isang maliit na asin at paminta. Ngayon, magdaragdag kami ng halos 200 ML ng evaporated milk at isang maliit na gadgad na keso. Pinagsama namin ng maayos ang lahat ng sangkap. Inaalis namin ang pasta at idinagdag ang aming timpla dito upang ito ay magtakda, sa loob ng ilang minuto. Upang magawa ito, iiwan namin ito sa napakababang init. Kasing simple lang !. Kapag ayaw mong gawin pasta na may creamNgayon alam mo na mayroon kang isang mahusay na kahalili.

Pasta na may gatas at keso

Tulad ng pasta ay isa sa mga pinggan na gusto ng lahat, palaging may iba't ibang mga paraan upang lutuin ito. Kung gusto mo ng gatas at keso, mabuting pumunta kami. Higit sa lahat dahil pupunta kami gumawa ng pasta na may gatas at keso. Upang simulang magdagdag ng lasa, magprito kami ng ilang bawang na may kaunting langis ng oliba. Kapag sila ay halos ginintuang kayumanggi, magdagdag ng isang kutsarang mantikilya, 400 ML ng sabaw ng manok o tubig at 225 ML ng gatas. Maaari kang magdagdag ng asin at paminta ayon sa gusto mo. Ngayon naman ay ang pagdaragdag ng pasta, na lutuin namin para sa kinakailangang oras at hanggang sa ang singaw ay sumingaw. Kapag nagpunta ka upang maghatid ng pasta, maaari kang magdagdag ng isang maliit na keso ng Parmesan at tatapusin mo ang isang pinaka masarap na ulam.

Kung, sa kabilang banda, nais mo ang isang pinggan ng pasta na may a mas siksik na sarsa, pagkatapos ay maaari mong lutuin ang pasta tulad ng dati. Iyon ay, sa isang palayok na may tubig at asin. Kapag ito ay al dente, maubos mo ito. Habang nasa isang kawali, magdaragdag ka ng isang basong gatas at dalawang binugbog na itlog. Isang maliit na asin, gadgad na keso at magkakaroon ka ng bago sarsa para sa iyong pasta.

Isa pang resipe:

Coconut milk pasta

Sa halip na maginoo na gatas, o cream, mayroon kaming isang malusog na kahalili. Kami ay bago ang coconut milk pasta. Isang napaka masarap na ulam, na magbibigay-daan sa iyong tikman isang makatas na naka-text na pasta ngunit hindi talaga ito lasa tulad ng niyog, tulad ng maaari mong isipin. Kung gusto mo ng niyog, mahusay ngunit kung ikaw ay isa sa mga hindi masyadong tanggapin ito, hindi ka dapat magalala.

Sa kasong ito, nagsisimula kami sa isang kawali na may kaunting langis, kung saan magpapaputi kami ng isang maliit na tinadtad na sibuyas. Pagkatapos ay maaari nating idagdag tipak ng karne o kabute, ayon sa panlasa ng bawat isa. Kung nag-opt ka para sa karne, maaari ka ring magdagdag ng isang baso ng puting alak, upang bigyan ito ng mas maraming lasa. Pagkatapos nito, nagdagdag kami ng 400 ML ng gata ng niyog at hayaan itong pigsa. Pagkatapos, pinapatay namin ang apoy at nakareserba. Kailangan nating lutuin ang pasta sa inasnan na tubig. Kapag handa na, inuubos namin ito at idagdag sa aming sarsa. Mahusay kaming gumalaw at magkakaroon kami ng malusog na ulam na may coconut milk. Nasubukan mo na ba ang pasta sa ganitong uri ng gatas?