Pastela ng mga mani at manok: Isang Moroccan dumpling

Mga nagsisimula4 tao
1 bituin2 bituin3 bituin4 bituin5 bituin (25 boto)
Loading ...

Por Angela

Ang pinatuyong prutas at manok na pastela ay isa sa mga kilalang pinggan sa Morocco. Maghahanda kami ng isang cake ng manok na mas mayaman sa prutas at mani kaysa sa ginawa namin kanina Recetín. Upang bigyan ang cake ng mas maraming lasa, Gumagamit kami ng mga mabangong pampalasa tulad ng kanela.

Pinatuyong prutas at pie ng manok

Resipe ng print

Kung hindi ka pa nagkaroon ng pagkakataong maglakbay sa Morocco upang subukan ang lasa ng Dried Fruit at Chicken Pastel, maaari mo na itong subukan sa bahay gamit ang recipe na ito.

Pinatuyong prutas at pie ng manok
  • Angela
  • Kusina: tradicional
  • Uri ng resipe: mga nagsisimula
  • Mga Paghahain: 4
  • Kabuuang oras:

Sangkap

  • Isang pakete ng filo na kuwarta
  • 250 gr ng mga inihaw na piraso ng manok
  • 200 gr ng sibuyas
  • 50 ML ng labis na birhen na langis ng oliba
  • 100 ML ng matamis na alak
  • Mga species ng moorish
  • Ground cinnamon
  • Isang dakot ng pasas
  • Isang dakot na mga nogales
  • Isang dakot ng mga almond
  • Isang dakot na pine nut
  • Isang splash ng orange na pamumulaklak na tubig
  • May pulbos na asukal
  • Kanela
  • 3 pinalo na itlog
  • 1 itlog para sa brushing

Paghahanda

  1. Ang unang bagay na kailangan nating gawin ay ilagay ang mga pasas upang i-marinate sa matamis na alak ng mga 2 oras bago simulan ang paggawa ng pastry.

  2. I-toast ang mga almendras upang ang mga ito ay mahusay na toasted at ilagay ang sibuyas sa isang kawali upang maluto na may isang ambon ng langis ng oliba.

  3. Kunin ang inihaw na piraso ng manok at ilagay sa kawali kapag ang sibuyas ay ginintuang at ilagay ang matamis na alak at mga pasas.

  4. Pagkatapos ng mga 3 minuto, idagdag ang toasted almonds, walnuts, pine nuts, Moorish spices, cinnamon, orange blossom water at hayaang maluto ang lahat sa katamtamang init ng halos 10 minuto upang ang alak ay sumingaw.

  5. Idagdag ang pinalo na itlog at hayaang ihalo ito sa natitirang mga sangkap.

  6. Ngayon ay dumating ang oras upang gawin ang bawat isa sa mga cake. Upang gawin ito, kunin ang phyllo dough at gawin itong hugis ng maliliit na tagahanga (mga tatsulok), at pintura ang mga ito ng mantikilya.

  7. Sa tulong ng isang kutsara, pinupuno namin ang bawat pastry ng pagpuno, at isinasara namin ang mga piraso ng filo pastry upang manatili ang isang perpektong tatsulok. Kulayan muli ng mantikilya.

  8. Ilagay ang mga pastry sa oven sa isang baking tray na nilagyan ng parchment paper at lutuin ang mga ito sa 180 degrees para sa mga 15-20 minuto hanggang sa magsimula silang mag-brown.

  9. Panghuli, budburan ng icing sugar at palamutihan ng ground cinnamon.


Tuklasin ang iba pang mga recipe ng: Mga nagsisimula, Mga menu para sa mga bata, Mga resipe ng kanela, Mga Recipe ng Manok, Mga Recipe ng Itlog, Mga Recipe ng Vegetarian

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.