ang Patatas ng Duchesse Ang mga ito ay isang dekorasyon na gawa sa isang tipikal na patatas ng Pransya. Itinanghal sa anyo ng mga bundok na nagpapaalala sa atin ng mga meringue, patatas ng duchess ay isang masaya at kahit maligaya na paraan upang maghatid ng isang bahagi ng karne at isda para sa mga bata.

Ang resipe ay binubuo ng paggawa ng isang kuwarta batay sa mga itlog at patatas na kalaunan ay inihurnong sa anyo ng maliit na ulap upang kayumanggi ang mga ito at gawing malutong sa labas.

Mga patatas ng dukesa

Resipe ng print

Tangkilikin ang French starter na ito sa pamamagitan ng paggawa nitong Duchess Potatoes recipe. Magugustuhan mo sila for sure!

Angela

Kusina: tradicional
Uri ng resipe: mga nagsisimula
Mga Paghahain: 6

Kabuuang oras:

Sangkap

1 kg ng patatos
120 gr. ng mantikilya
2 itlog
2 yolks ng itlog
puting paminta
Nutmeg
Asin

Paghahanda

Upang simulan ang resipe, pinupulutan namin, hugasan at gupitin ang mga patatas sa mga cube at pakuluan ang mga ito sa inasnan na tubig, singaw o microwave ang mga ito hanggang sa malambot. Kapag handa na at maubos, i-mash ang mga ito ng isang tinidor at idagdag ang mantikilya at pampalasa sa panlasa.
Susunod na idagdag namin ang mga itlog isa-isa at ihalo namin. Sa wakas ay idinagdag namin ang 2 mga itlog ng itlog at ihalo muli ang kuwarta.
Ibuhos ang katas na ito sa isang pastry bag at ipamahagi ang mga tambak ng patatas sa isang baking tray na nilagyan ng non-stick na papel.
Maghurno sa halos 200 degrees para sa mga 20-30 minuto hanggang sa ang duchess patatas ay ginintuang.

Recetín

Mga patatas ng Duchess, mukhang meringues sila!

Mga patatas ng dukesa

Sangkap

Paghahanda

Iwanan ang iyong puna Ikansela ang tugon