Ano ang Pasko na walang magandang palaman na pabo? Taon-taon, para sa Araw ng Pasko, ako ang namamahala sa paggawa ng kamangha-manghang karaniwang ulam na gusto ng lahat sa bahay. mukhang mahusay sa mesa at ang perpektong pangunahing kurso para pagkatapos ng mga nagsisimula at pampagana. Kung samahan din namin ito ng ilang inihaw na patatas, garantisado ang tagumpay.

Maraming mga pinalamanan na mga recipe ng pabo, ngunit ngayon nais kong idetalye ang partikular sa akin, na nagdala sa akin ng labis na tagumpay taon-taon. Mula sa lola hanggang sa pinakamaliit sa bahay ay sipsipin nila ang kanilang mga daliri sa isang plato na, bagaman tila hindi, Hindi ito nangangailangan ng matrabahong paghahanda at hindi naman ito mahal.

Espesyal na pinalamanan na pabo ang Pasko

Resipe ng print

Ang recipe ng Stuffed Turkey ay palaging nagtatagumpay sa Pasko at ang iminumungkahi namin ngayon ay walang kapantay

Espesyal na pinalamanan na pabo ang Pasko

Angela

Kusina: tradicional
Uri ng resipe: holiday at espesyal na araw
Mga Paghahain: 15

Kabuuang oras:

Sangkap

Isang walang pabo na pabo ng isang angkop na sukat depende sa bilang ng mga kainan.
Sariwang mga sausage ng baboy
Mga Prutas
Pinatuyong mga milokoton
Mga pine nuts
Mga Walnut
Itlog
Sibuyas
Leek
Isang basong sherry
Mantika
Asin

Paghahanda

Hindi mahalaga kung para sa recipe na ito pipiliin namin ang pabo, o manok, mas mura at mas maliit kung sakaling kakaunti ang mga kumakain, ngunit mahalaga na ito ay walang buto. Baka gusto nilang ihanda ito para sa atin sa tindahan ng manok. Kung hindi, nakita ko ito sa Mercadona nitong mga nakaraang taon at sa palagay ko ay iaalok ito ng ibang mga supermarket nang walang buto sa mga holiday na ito.
Kapag mayroon na kaming pabo, nahugasan nang mabuti, walang laman at maalat sa loob, magpapatuloy kami sa paggawa ng pagpuno. Upang gawin ito, kukunin namin ang karne mula sa mga sausage at ihalo ito sa isang mangkok kasama ang isang itlog upang bigyan ito ng mas juiciness. Idagdag ang mga mani sa pinaghalong at haluing mabuti upang sila ay pantay na ibinahagi. Kapag handa na, maingat naming pupunuin ang pabo sa tulong ng isang kutsara at pagkatapos ay tahiin ang pambungad na may isang maliit na karayom at normal na sinulid.
Pagkatapos ay tadtarin namin ang isang mahusay na dosis ng sibuyas, sapat na upang makagawa ng isang kama na sumasakop sa buong ilalim ng baking dish kung saan namin ilalagay ang pabo. Magdadagdag din kami ng leek cut sa juliana. Tubig na may isang baso ng sherry, isang maliit na tubig, asin ang pabo sa labas at maglagay ng ilang maliliit na bola ng mantika sa itaas upang mas maging kayumanggi.
Sa puntong ito ay painitin namin ang oven sa 150-170º at idagdag ang pabo. Bilang isang pangkalahatang tuntunin, kakailanganin mo ng 1/2 oras sa oven para sa bawat 1/2 kilo ng timbang, ngunit dapat nating malaman kung naubusan ang sarsa upang magdagdag ng mas maraming tubig, gayundin na hindi natin ito i-toast nang maaga. sa bahagi.sa itaas. Ito ay maaaring maibsan sa pamamagitan ng paglalagay ng isang piraso ng aluminum foil sa itaas, kung ito ay mukhang napaka-toasted, ngunit hindi binabalot ang pabo upang ito ay huminga at hindi maluto.
Kapag ito ay handa na, ang kailangan lang nating gawin ay bigyan ang sarsa ng isang beat na may blender at magsaya. Dahil ito ay walang buto, napakadali para sa amin na hiwain, hiwain namin ito ng mga hiwa na ilalagay namin sa isang pinggan at tubig na may sarsa bago iharap. Kapag pinutol, mapapahalagahan ng kainan ang iba't ibang mga nuances na ibinibigay dito ng matamis at maasim na pagpuno.

Recetín

Espesyal na pinalamanan na pabo ang Pasko