Poleá na may mga pasa

Dessert4 tao
1 bituin2 bituin3 bituin4 bituin5 bituin (19 boto)
Loading ...

Por Angela

Sa aking lupain (Cádiz) ito ay tinawag kalo ano sa ibang lugar ang tawag sinigang. Sa maraming lugar ang mga ito ay ginawa sa mga espesyal na sandali, tulad ng sa monumental at ducal na bayan ng Osuna, na inihanda bilang parangal kay San Arcadio, patron ng lugar.

Isang hamak na dessert, ngunit tulad ng anumang tradisyonal na recipe na may mga simpleng sangkap, ito ay masarap. Oh, at ang pasa ang mga ito ay hindi hihigit sa mga crouton ng pritong tinapay. Salamat, Elisa, sa pagpasa mo sa akin ng resipe.

Poleá na may mga pasa

Resipe ng print

Sa aking lupain (Cádiz) ang tinatawag na gachas sa ibang mga lugar ay tinatawag na poleá. Sa recipe na ito itinuturo namin sa iyo kung paano magluto ng Poleá na may mga coscorones

Poleá na may mga pasa
  • Angela
  • Kusina: tradicional
  • Uri ng resipe: dessert
  • Mga Paghahain: 4
  • Kabuuang oras:

Sangkap

  • 110 g ng harina ng pastry
  • 2 kutsarang langis
  • 1 1/2 kutsarita ng Matalahúva (butil ng anise)
  • 12 kutsara ng asukal
  • Ang ground cinnamon para sa pagwiwisik
  • «Coscorrones» (mga crouton) ng pritong tinapay na sinamahan
  • Ang ilang mga toasted pine nut

Paghahanda

  1. Sa isang kasirola ilagay ang isang pares ng mga tablespoons ng langis. Kapag mainit na, ilagay ang matalauva at agad na alisin sa apoy: saglit lang, dahil mag-ingat ka na hindi ito masunog.

  2. Susunod, magdagdag ng isang litro ng buong gatas at ilagay muli sa apoy. Kapag medyo mainit na, ilagay ang asukal at ihalo.

  3. Dahan-dahang idagdag ang harina nang walang tigil sa paghahalo gamit ang ilang mga baras. Pinapanatili namin sa mababang init (hindi ito dapat kumulo hanggang lumapot. Huwag tumigil sa paghahalo dahil madaling dumikit.

  4. Kapag nagsimula silang kumulo o bula, alisin ang mga ito mula sa apoy at pagkatapos ay ihain ang mga ito sa isang mababaw na mangkok o mangkok. Hayaan silang ganap na mag-set (kapag sila ay nagalit, maaari mong ilagay ang mga ito na natatakpan ng transparent na papel sa refrigerator; ang papel, tulad ng custard, ay dapat na makipag-ugnay sa kuwarta upang hindi mabuo ang isang crust).

  5. Palamutihan ng giniling na kanela, ang piniritong tinapay na crust at mga pine nuts na bahagyang ini-toast sa isang kawali o sa oven.

Larawan: mga resipe ng mamantonia


Tuklasin ang iba pang mga recipe ng: Mga Almusal at Meryenda, Mga menu para sa mga bata, Mga Dessert para sa Mga Bata

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.

  1.   Dani gomez dijo
    nakararaan 12 taon

    Kamusta mga kaibigan mula sa Recetín.com! Para sa ilang mga post hindi ko nakita ang listahan ng mga sangkap para sa recipe. Dahil sa palagay ko imposibleng nakalimutan mo ito sa napakaraming mga post, hindi ba ito maipapakita dahil nagbago ang format ng blog?

    Tumugon kay Dani Gómez