Ito ay isa sa mga recipe na palaging nag-iiwan sa iyo ng isang napakahusay na memorya. Ito ay isang manok na may mga kabute na niluto sa mababang init, na may pag-ibig, at iyon ay labis na makatas. Hindi ito tumatagal upang ihanda ito at palaging perpekto ito upang samahan ito ng isang salad o isang mahusay na bahagi ng French fries.

Manok na may mga kabute sa sarsa nito

Resipe ng print

Isa ito sa mga recipe na sa tuwing gagawin mo ito ay nag-iiwan ng napakagandang memorya. Ito ay isang mabagal na luto na manok na may mga kabute.

Angela

Kusina: tradicional
Uri ng resipe: karne
Mga Paghahain: 4

Kabuuang oras:

Sangkap

4 dibdib ng manok na walang balat
Isang tasa ng harina
Langis ng oliba
50 cl ng puting alak
50 cl ng sabaw ng manok
250 gr ng mga kabute
2 kutsara ng mantikilya
Asin
2 kutsarang tinadtad na sariwang perehil

Paghahanda

Ang una naming gagawin ay gawing payat ang ating mga dibdib ng manok. Upang magawa ito, tatamaan namin sila ng kaunti sa tulong ng isang mallet o isang lata, upang ito ay halos kalahating sent sentimo ang kapal.
Asin at paminta ang mga dibdib sa magkabilang panig.
Pag-init ng kaunting langis ng oliba sa isang kawali, harinain ang mga suso at lutuin ito. Alisin ang mga dibdib ng manok, ilagay ito sa isang plato at takpan ng aluminyo foil upang maging mainit habang inihahanda namin ang sarsa.
Tumaga ng mga kabute. Sa parehong kawali kung saan mo inihanda ang manok, magdagdag ng dalawang kutsarang mantikilya. Idagdag ang mga kabute at igisa ng halos 5 minuto hanggang malambot. Timplahan ng asin at paminta.
Idagdag ang sabaw ng manok, puting alak at ipagpatuloy ang pagluluto hanggang sa pakuluan mo ang mga kabute para sa mga 4 na minuto pa.
Sa oras na iyon, idagdag ang mga dibdib ng manok, at hayaan silang magluto kasama ang mga kabute.

Ngayon mo lang tangkilikin ang ulam!

Recetín

Manok na may mga kabute sa sarsa nito