Christmas Stewed Chicken na may Nuts

Karne4 tao
1 bituin2 bituin3 bituin4 bituin5 bituin (40 boto)
Loading ...

Por Angela

Ang kalidad na manok na nilaga sa isang masarap na sarsa ay hindi nabigo. Tinanggap ng mga bata, isang recipe ng manok (lalo na walang buto) na inihanda nang may pag-iingat at may mga espesyal na sangkap ay mayroong lahat ng mga balota na maging isang tagumpay sa iyong mga pagkain sa Pasko. Ngunit ano ang maaaring maging mga espesyal na sangkap? Mga prutas at mani, halimbawa. Mga plum, pasas, igos, pinatuyong mga aprikot, almond, walnuts ...

Nilagang manok na may mga mani

Resipe ng print

Bagama't ito ay medyo mas detalyadong ulam, itong Nilagang Manok na may Nuts ay napakalambot at napakayaman kaya sulit na subukan ito anumang oras ng taon.

Nilagang manok na may mga mani
  • Angela
  • Kusina: tradicional
  • Uri ng resipe: karne
  • Mga Paghahain: 4
  • Kabuuang oras:

Sangkap

  • 4 manok suso
  • 1 cebolla
  • 2 dakot na prutas at sari-sari na pinatuyong prutas
  • 1 stick ng kanela
  • 1 splash ng cognac o brandy
  • mabango o matamis na alak
  • caldo de pollo
  • paminta
  • asin
  • labis na virgin olive oil

Paghahanda

  1. Kapag malinis at tuyo na ang mga suso, tinimplahan namin sila. Sa isang malawak na kasirola o malalim na kawali, kayumanggi ang mga ito sa magkabilang panig na may sapat na dami ng mantika sa katamtamang init.

  2. Samantala, pinutol namin ang sibuyas sa juliana. Kapag ang manok ay browned, aalisin namin ito mula sa kaserol at idagdag ang sibuyas upang i-poach ito ng mabuti.

  3. Inilalagay namin ang mga pinatuyong prutas, ang cinnamon stick at ang cognac sa kasirola. Hayaang bawasan sa mataas na init sa loob ng ilang minuto. Hindi pa namin idadagdag ang nuts (almonds, walnuts, hazelnuts...) para hindi lumambot.

  4. Inilalagay namin ang mga dibdib ng manok sa kasirola, dinidiligan ang mga ito ng sapat na dami ng sabaw at alak upang matapos ang pagluluto at makakuha kami ng makapal na sarsa. Sapat na ang kalahati ng mga suso ay natatakpan. Maaari naming iikot ito upang maluto sila sa magkabilang panig.

  5. Isang minuto bago alisin ang kaldero mula sa apoy, idagdag ang mga mani at magdagdag muli ng asin at paminta kung kinakailangan.

Larawan: Treemkt


Tuklasin ang iba pang mga recipe ng: Mga Piyesta Opisyal at Espesyal na Araw, Mga Recipe ng Manok, Mga Recipe ng Pasko

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.