Muli kaming bumalik kasama ang isa sa mga panghimagas na inspirasyon ng puding ng tinapay. Sa kasong ito hindi namin sasamantalahin ang tinapay ngunit ang mga croissant o ensaimadas na iniwan namin para sa agahan at para sa susunod na araw ay hindi sila mananatiling napak sariwa. Ang puding na ito ay maaari nating, at kailangan nating, ihanda ito nang maaga, palamigin ito at alisin sa isang tupperware sa labas ng bahay. Kinakain ba natin ito sa tabing dagat o sa bundok?

Coconut pudding at ilang pastry

Resipe ng print

Masarap ang coconut pudding na ito at napakadali ng paghahanda nito. Maglakas-loob ka bang subukan ito?

Angela

Kusina: tradicional
Uri ng resipe: dessert
Mga Paghahain: 8

Kabuuang oras:

Sangkap

1 litro ng gatas
5 itlog
2 o 3 ensaimadas o malalaking croissant
8 kutsara ng asukal
10 kutsarang grated coconut
1 splash ng alak o gata ng niyog
caramelo

Paghahanda

I-caramelize ang mga dingding at ibaba ng isang parisukat na amag na angkop para sa oven at reserba.
Durugin ang mga pastry at ipamahagi ang mga piraso sa ibabaw ng karamelo. Nagwiwisik kami ng kaunti sa kalahati ng niyog.
Pakuluan ang gatas, coconut cream, cinnamon, at asukal sa isang kasirola upang ang lahat ay maghalo nang mabuti at alisin.
Pinalo namin ang mga itlog at idinagdag ang mga ito sa gatas nang paunti-unti at walang tigil sa pagpapakilos gamit ang ilang mga baras. Ibuhos ang natitirang gadgad na niyog at ibuhos sa amag.
Lutuin ang puding sa isang bain-marie sa isang preheated oven sa humigit-kumulang 190 degrees hanggang sa makita natin na ito ay nakatakda. Hayaang lumamig sa oven bago palamigin at i-unmolding. Pinalamutian namin ng gadgad na niyog.

Recipe na inspirasyon ng imahe ng Fine art America

Recetín

Coconut pudding at ilang pastry