(13 boto)
Loading ...
La quiche Maaari mo itong gawin gamit ang isang libo at isang sangkap, basta't sapat ang proporsyon ng cream at itlog. may mga nag-opt para sa evaporated milk sa halip na cream at tiyak na napakahusay.
Sa kasong ito gagamitin namin kabute, chard (gamitin ang mga hugasan at handa na para sa pagkonsumo, dahil makatipid ka ng maraming oras) at bacon, na maaari mong mapalitan nang mabuti para sa diced ham (bagaman mag-iingat kami sa asin kung pipiliin namin ito).
Chard, kabute at bacon quiche
Maaari kang gumawa ng quiche na may isang libo at isang sangkap, hangga't ang proporsyon ng cream at itlog ay sapat. Ngayon kami ay tumaya sa isang Quiche na may chard, mushroom at bacon na masarap
- Angela
- Kusina: tradicional
- Uri ng resipe: verduras
- Mga Paghahain: 6
- Kabuuang oras:
Sangkap
- 1 sariwa o frozen na shortbread (sirang) sheet
- 250 g ng malinis na hiniwang mga kabute
- 1 bag ng chard o malinis na spinach
- 200 g bacon o bacon
- 1 brick of cream na lutuin
- 4 itlog
- 100g ng gadgad na keso
- asin
- paminta
- ground nutmeg
Paghahanda
Kung ang shortcrust pastry ay nagyelo, alisin ito sa freezer kalahating oras bago at iwanan ito sa temperatura ng silid. Iunat ang kuwarta nang kaunti sa isang malinis at may harina na ibabaw sa tulong ng isang rolling pin; ilagay sa ibabaw ng isang bilog na amag na may naaalis na ilalim upang ang labis na kuwarta ay nakausli, at pindutin ang patungo sa ibaba, na itinaas ang mga gilid.
Dapat tayong gumawa ng tart dito. Ang shortcrust pastry ay parang play dough, kaya kung masira ito saanmang lugar, kumuha ng isang piraso mula sa isang gilid at idikit ito sa kabila. Maaari mong tusukin ang base at gilid ng isang tinidor, kahit na ang kuwarta na ito ay hindi tumaas. Pagbu-book. Painitin muna ang oven sa 180ºC.
Upang gawin ang pagpuno, sa isang kawali, igisa ang diced bacon (walang mantika ang kailangan**). Kapag ito ay ginintuang, ilabas ito gamit ang isang slotted na kutsara at itabi. Sa nilabas na taba, igisa ang hiniwang mushroom (malinis na); Pagkatapos ng 5 minuto, idagdag ang chard na gumagawa ng isang bundok, dahil sila ay lumiliit sa isang segundo sa init. Lumiko ng ilang liko at lumayo.
Sa isang malaking mangkok, basagin ang mga itlog, asin ang mga ito, magdagdag ng isang twist ng paminta at gadgad na nutmeg sa panlasa. Ibuhos ang cream at talunin gamit ang isang whisk, ngunit hindi masyadong marami. Idagdag ang keso, ang bacon na pinatuyo ng taba, at ang mga gulay, na walang likido. Haluin ng ilang beses gamit ang isang kahoy na kutsara o spatula at ibuhos ang (hilaw) na base ng kuwarta na iyong inilaan.
Maghurno ng 45 minuto sa 180ºC o hanggang mag-golden brown. Kung nakikita mo na masyadong maaga itong magsisimulang maging kayumanggi, takpan ng isang sheet ng aluminum foil. Maaari mo itong bigyan ng grill shot anumang oras sa dulo.
Unmold sa katamtaman. Maaari mo itong inumin nang mainit o malamig, hangga't gusto mo. Sa susunod na araw ay masarap din ito, maaari mo ring i-freeze ito sa mga bahagi at painitin ito mamaya.
** TANDAAN: Kung pinili mong hindi gumamit ng bacon o ham, igisa ang mga gulay sa isang kutsarang langis o mantikilya.
Mga Larawan:
mga pixiewish
myrecipes.org