Maghahanda kami ngayon a broccoli scramble maaari itong ihain bilang isang dekorasyon o bilang isang unang kurso. Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng banayad na lasa nito kaya, kahit na ito ay broccoli, ang mga bata ay may gusto na ito.

Kailangan itong ubusin sa ngayon dahil ang ideya ay iyon ang itlog ay hindi masyadong itakda. Kung natatakot ka at nais mong laruin ito nang ligtas, maaari mo itong palaging lutuin sa ganap sa pamamagitan ng paglalagay sa apoy sa mas mahabang panahon.

Ang broccoli ay luto sa una, upang ang huling hakbang ng curdling ng binugbog na itlog ng marami o hindi ay palaging iyong pinili.

Iiwan ko sa iyo ang link sa aming piniritong itlog isang mahusay na hinalo ng mga kabute.

Nag-agawan ng mga itlog na may brokuli

Resipe ng print

Ang broccoli na luto sa ganitong paraan ay mag-atas. Maaari itong ihain nang nag-iisa, bilang isang starter, o bilang isang dekorasyon sa anumang karne o isda.

ascen jimenez

Kusina: tradicional
Uri ng resipe: verduras
Mga Paghahain: 3

Oras ng pagluluto: 30M
Kabuuang oras: 30M

Sangkap

Broccoli (mga 300 g)
Tubig para sa pagluluto ng brokuli
1 bay leaf
20 g ng labis na birhen na langis ng oliba
1 clove ng bawang
2 itlog

Paghahanda

Naglalagay kami ng tubig na may bay leaf sa isang kasirola. Sinunog namin ito.
Habang hinihintay namin itong uminit, inihahanda namin ang brokuli.
Itinatapon namin ang mga dahon at hinuhugasan ito. Gagamitin din namin ang puno ng kahoy, inaalis ang panlabas na bahagi gamit ang isang kutsilyo (na parang binuksan namin ito).
Tinadtad namin ang broccoli (pinutol namin ang puno ng kahoy sa mga hiwa) at, kapag nagsimulang kumulo ang tubig, inilalagay namin ito sa kasirola. Hayaan itong magluto ng humigit-kumulang 15 minuto o hanggang sa maluto nang mabuti ang broccoli.
Kapag luto ay tinatanggal namin ito mula sa tubig at inilalaan ito.
Naglalagay kami ng langis sa isang kawali at din ng isang sibuyas ng bawang.
Kapag mainit, idagdag ang lutong broccoli. Igisa ito ng mabuti, hinayaan itong lumutas.
Inaalis namin ang parehong dahon ng bay at ang sibuyas ng bawang at nagpatuloy sa kawali sa apoy.
Naglagay kami ng dalawang itlog sa isang lalagyan.
Pinalo namin sila ng isang tinidor.
Kunin ang kawali sa apoy sandali at idagdag ang binugok na itlog.
Naghahalo kami ng maayos.
Ibinalik namin ang kawali sa apoy kung isinasaalang-alang namin na kinakailangan ngunit palaging pagpapakilos. Asin natin.
Naghahatid kami gamit ang isang singsing na plating.
Sinamahan namin ang aming bccoli ng tinadtad na kamatis na magbibihis kami ng langis, asin at pinatuyong mga mabangong halaman.