Karaniwan ng Argentina at Uruguay, ang scrambled egg na ito ay katangian para sa manipis na mga stick ng pritong patatas, na hinaluan ng ham at kaunting sibuyas, upang ito ay makatas. Upang masiyahan sa murang at simpleng resipe na ito, na pinahahalagahan ni Colonel Gramajo, Dapat nating alagaan na ang mga sangkap ay luto na tama, hindi raw ngunit alinman sa sobrang pagluto o pagka-brown.

Nag-agawan ng mga itlog na may damo, patatas at ham

Resipe ng print

Ang piniritong itlog na ito na may patatas at ham ay tipikal ng Argentina at Uruguay, katangian para sa mga manipis na stick ng pritong patatas, na hinaluan ng ham at kaunting sibuyas. malaki

Nag-agawan ng mga itlog na may damo, patatas at ham

Angela

Kusina: tradicional
Uri ng resipe: mga nagsisimula
Mga Paghahain: 4

Kabuuang oras:

Sangkap

500 gr. patatas para sa pagprito
1 puting sibuyas
100 gr. lutong ham
4 itlog
dalawang dakot na lasaw na mga gisantes (opsyonal)
paminta
asin

Paghahanda

Gupitin ang mga patatas nang mahaba at manipis, hugasan ang mga ito at alisan ng tubig nang mabuti.
Bahagyang inasnan namin ang mga ito at pinirito sa mainit na mantika hanggang sa bahagyang ginintuang, malambot ngunit hindi masyadong malutong.
Igisa ang sibuyas sa isang kawali sa pinong julienne na may kaunting mantika. Kapag malambot na, ilagay ang nilutong ham na hiniwa sa mga cube.
Ilagay ang buong itlog, timplahan ng asin at paminta at haluin para tumigas ang itlog. Mabilis na idagdag ang patatas at mga gisantes, ihalo at ihain.

Larawan: salt shaker

Recetín

Nag-agawan ng mga itlog na may damo, patatas at ham