Masarap na mga alimango: isang cream na may maraming lasa ng dagat

Mga sopas4 tao
1 bituin2 bituin3 bituin4 bituin5 bituin (33 boto)
Loading ...

Por Angela

Kung gusto mo ng mga sopas na pang-dagat, subukang gawin ang resipe na ito crab cream. Mas mahusay kung sariwa ang mga ito, bagaman mayroong isang nakamamanghang frozen na genre din. Maaari ka ring magdagdag mga sugpo o sugpo nakabalot sa huling minuto. Tulad ng para sa uri ng mga alimango, maaari mong gamitin ang mga alimango o iba pa sa ganitong laki. Magdagdag ng tabasco para sa isang maanghang na ugnay, ngunit ilang patak lamang.

masarap na alimango

Resipe ng print

Kung gusto mo ng seafood soups, subukang gawin itong cream of crabs recipe.

masarap na alimango
  • Angela
  • Kusina: tradicional
  • Uri ng resipe: Sopas
  • Mga Paghahain: 4
  • Kabuuang oras:

Sangkap

  • 1/2 Kg ng mga alimango (halimbawa ng mga alimango)
  • 2 tablespoons ng extra virgin olive oil
  • 1 1/2 sibuyas
  • 3 karot hindi masyadong malaki
  • 1 leek
  • 20 g ng harina
  • 1 kutsara ng matamis na paprika
  • 2 kamatis o sarsa ng kamatis
  • 1 baso ng konyak
  • 1 pinong baso ng sherry
  • 1 litro ng sabaw ng isda
  • Tabasco sa kalooban
  • asin
  • Liquid cream

Paghahanda

  1. Hiwain ang sibuyas, leek (ang puting bahagi lamang) at ang karot. Naglalagay kami ng isang kutsarang mantika sa isang kawali at niluto ang mga gulay.

  2. Idagdag ang harina at igisa ng ilang segundo; ilagay ang paprika at haluin para hindi masunog.

  3. Idagdag ang binalatan at diced na kamatis (o kalahating baso ng sauce) at idagdag ang maliliit na alimango na hiniwa sa apat. Nagluluto kami ng ilang minuto.

  4. Pumunta kami sa isang blender o baso ng robot ng kusina, giling namin ang lahat (hindi na kinakailangan ito). Bumalik kami sa kawali at tubig kasama ang brandy; hayaan itong sumingaw ng kaunti, at idagdag ang sherry na alak. Ibuhos ang sabaw at lutuin ng 20 minuto (mag-ingat na huwag pigsa).

  5. Kapag ito ay tapos na, ito ay dumaan sa isang Chinese (hindi sa pamamagitan ng masher, kung wala kang isang Chinese, sa pamamagitan ng isang strainer); Kung ito ay sobrang likido, maglalagay kami ng kaunting cornstarch na natunaw sa tubig at hayaan itong maluto ng 5 minuto.

  6. Iwasto ang asin at maglagay ng ilang patak ng Tabasco kung gusto.

  7. Kapag ito ay ihain, magdagdag ng isang maliit na cream sa bawat mangkok sa mga string.

Larawan: elpatiodebalbona


Tuklasin ang iba pang mga recipe ng: Mga Recipe ng Sopas, Mga resipe ng seafood

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.