Ang isang mahusay na piraso ng lutong isda na may isang maliwanag na dekorasyon ay isa sa mga pagkaing bituin sa mga menu ng Pasko. Kung nais nating i-save ang ating sarili na kinakailangang linisin ang buto ng isda sa parehong mesa kapag inihahatid ito, mas mahusay na lutuin ito sa malinis na balakang. Ganito namin inihanda ang salmon na nagtatago ng isang mayamang pagpuno ng mga mani at zucchini at na inihaw sa isang layer ng haras, na may isang aniseed na lasa, at iba pang mga gulay.

Ang salmon na pinalamanan ng mga igsiyong walnuts na inihaw sa haras

Resipe ng print

Ang salmon ay palaging isang magandang ulam ngunit ang recipe na ito para sa Salmon na pinalamanan ng inihaw na walnut stir-fry sa haras ay kamangha-manghang. kailangan mong subukan ito

Ang salmon na pinalamanan ng mga igsiyong walnuts na inihaw sa haras

Salmón relleno de sofrito de nueces asado sobre hinojo

Angela

Kusina: tradicional
Uri ng resipe: isda
Mga Paghahain: 4

Kabuuang oras:

Sangkap

2 walang bonbon salmon loins
1 maliit na sibuyas
1-2 zucchini (depende sa laki)
isang dakot na peeled at tinadtad na mga nogales
isang splash ng puting alak
sariwang perehil
lemon juice
3 mga bombilya ng haras
500 gr. dekorasyon ng patatas
Karot 2
paminta sa lupa
langis ng oliba
asin

Paghahanda

Gupitin ang mga sibuyas sa mga piraso at makinis na hiwa ang zucchini. Sa isang kawali sa apoy na may mantika, igisa ang mga sibuyas sa loob ng ilang minuto. Idagdag ang zucchini at lutuin ng halos 5 minuto. Itaas ang apoy, idagdag ang alak at hayaang sumingaw ang nilagang likido. Kapag lumamig ang mga gulay, idagdag ang mga walnuts at tinadtad na sariwang perehil.
Kapag malinis at tuyo na ang mga fillet ng salmon, inilalagay namin ang mga ito sa isang board, tinimplahan ng asin at paminta at ilagay ang pagpuno sa isa sa kanila. Inilalagay namin ang isa pang fillet sa itaas upang makita ang balat nito. Tinatali namin ang isda gamit ang sinulid upang hindi ito mabuksan. Nagpabook kami.
Sa isang kasirola na may maraming inasnan na tubig, paputiin ang mga hiniwang karot o makapal na stick sa loob ng 5 minuto, ang dati nang inihanda na haras (sila ang mga berdeng dahon at tinanggal ang mababaw na layer, na parang sibuyas) sa quarters at ang buong patatas o kung sila ay mas malaki kaysa sa kinakailangan, gupitin sa kalahati.
Sa isang malaking baking dish naglalagay kami ng kaunting mantika, ikalat ito ng mabuti at ilagay ang mahusay na pinatuyo na blanched na mga gulay. Magdagdag ng kaunting mantika at paminta. Budburan ng lemon juice.
Inilalagay namin ang oven sa 200 degrees at lutuin ang mga gulay na ito ng mga 10 minuto. Pagkatapos, inalis namin ang mga ito at inilalagay ang salmon sa kanila. Pahiran ang isda ng kaunting mantika at kaunting lemon juice. Maghurno ng salmon ng humigit-kumulang 45 minuto. Paminsan-minsan, gagamit tayo ng kaunti sa sariling katas ng pinagmulan para diligan ang salmon.
Inihahain namin ang pinakawalan na salmon, pinutol sa mga hiwa at may kaunting mga gulay bilang isang palamuti.

Larawan: Spar UK

Recetín

Ang salmon na pinalamanan ng mga igsiyong walnuts na inihaw sa haras