Name: Tandoori salmon, na may maanghang na sarsa
Yield: 4
Cuisine: tradicional
Ingredients: 4 na mga fillet ng salmon o baywang; 1/2 tasa ng plain yogurt; 1 kutsarang tinadtad na sariwang perehil o cilantro; 1 kutsara ng lemon juice; 1 clove ng tinadtad na bawang; 2 kutsarita na tinadtad na luya; 1 kutsarang lupa kumin; 3/4 kutsarita ng mainit na paprika; 1/2 kutsarita turmerik; 2 limes; mas maraming perehil o cilantro upang tikman; paminta; asin

Kung gusto mo ng malalakas na pinggan, ang isang ito ay tiyak na magiging handa nang higit sa isang beses. Ang salmon, isang katangian na isda para sa partikular na lasa, lutuin namin ito kasama ang tandoori, isang halo ng pampalasa at yogurt tipikal ng pagkaing India.

Tandoori salmon, na may maanghang na sarsa

Resipe ng print

Kung gusto mo ng malalakas na pagkain, magugustuhan mo ang recipe na ito para sa Salmon tandoori, na may maanghang na sarsa

Tandoori salmon, na may maanghang na sarsa

Angela

Kusina: tradicional
Uri ng resipe: isda
Mga Paghahain: 4

Kabuuang oras:

Sangkap

4 na mga fillet ng salmon o baywang
1/2 tasa ng plain yogurt
1 kutsarang tinadtad na sariwang perehil o cilantro
1 kutsara ng lemon juice
1 clove ng tinadtad na bawang
2 kutsarita na tinadtad na luya
1 kutsarang lupa kumin
3/4 kutsarita ng mainit na paprika
1/2 kutsarita turmerik
2 limes
mas maraming perehil o cilantro upang tikman
paminta
asin

Paghahanda

Ilagay ang salmon fillet, balat pababa, sa isang lalagyan ng salamin.
Tinalo namin ang yogurt, coriander, lemon juice, bawang, luya, kumin, paprika, turmerik, asin at paminta. Ibuhos ang salmon, takpan at hayaang mag-marinate sa refrigerator nang hindi bababa sa 4 na oras.
Pagkatapos ng oras, inaalis namin ang labis na marinade at reserba. Inilalagay namin ang salmon sa isang grill o kawali na may kaunting mantika na may balat at niluluto ito ng 5 minuto. I-flip at ibuhos ang marinade. Nagluluto kami ng isa pang ilang minuto upang ang salmon ay malambot.
Naghahain kami ng mga lime wedges at isang tinadtad na sibuyas at kulantro na tinimplahan ng kalamansi, asin, paminta at mantika.

Larawan: Codeconutrilife

Recetín

Tandoori salmon, na may maanghang na sarsa