Sa pag-alis ng mga hinala ng Aleman laban sa Spanish cucumber, tahimik nating tangkilikin ang isa sa aming mga pinakakaraniwang produkto ng hardin ng tag-init. Napakababa ng calorie, mayaman sa tubig at hibla at napaka-refresh, ang pipino ang pumalit sa kamatis sa recipe na ito ng Salmorejo. Ang isang trick na magdagdag ng isang espesyal na texture at lasa sa salmorejo ay upang magdagdag ng isang maliit na mayonesa. Maaari din nating palitan ang isang maliit na tinapay para sa yogurt kung nais nating magkaroon ng isang hindi gaanong caloriejo.

pipino salmorejo

Resipe ng print

Ang salmorejo ay laging masarap, kahit anong variant. Ngayon ay maghahanda tayo ng pipino salmorejo na masarap

Angela

Kusina: tradicional
Uri ng resipe: Sopas
Mga Paghahain: 4

Kabuuang oras:

Sangkap

400 gr. ng palate cucumber
450 gr. ng dark breadcrumbs
1 clove ng bawang
2 kutsarang mayonesa
labis na virgin olive oil
Puting alak na suka
asin

Paghahanda

Nagsisimula tayo sa pagbabalat ng pipino (maaari tayong magdagdag ng kaunting balat upang magbigay ng kulay at kapal) at ihalo ito sa tinadtad na mga mumo ng tinapay, tinadtad na bawang na walang gitnang tangkay, isang magandang ambon ng mantika at kaunting suka at asin sa panlasa.
Hayaang magpahinga ng isang oras ang paghahandang ito.
Sa ganitong paraan ang mga sangkap ay lumambot ng kaunti at nagkakaroon ng mas maraming lasa.
Pinong talunin ang salmorejo, idinagdag ang langis na sa tingin namin ay angkop ayon sa kinis na gusto naming makamit
Salain ang salmorejo at hayaang lumamig
Bago ihain, itinatama namin ang dressing at palabnawin ang mayonesa.

Larawan: bendibenri

Recetín

Pipino salmorejo, gawin itong Espanyol