Ang mga sa amin na gusto ang ulam na ito ay maaaring tawagan kaming mga bampira, ngunit wala kaming pakialam. Ang dugo, karaniwang manok, na luto sa ganitong paraan ay masarap. Hindi namin alam kung ang isa na iniinom ng mga draculins ay magiging kasing ganda. Siya nga pala, Naglalaman ang dugo ng manok ng mas kaunting mga calory kaysa sa karne, nagbibigay ng isang mahusay na halaga ng protina at para sa ilang mga ikasampu ay hindi ito isang 0% na taba na pagkain. Siyempre, ang idinagdag namin sa nilagang binabago ang mga bagay.

Dugo ng sibuyas

Resipe ng print

Maaaring tawagin tayong mga bampira ng mga mahilig sa ulam na ito, ngunit wala tayong pakialam. Masarap itong Onion Blood, siguraduhing subukan ito

Angela

Kusina: tradicional
Uri ng resipe: mga nagsisimula
Mga Paghahain: 4

Kabuuang oras:

Sangkap

750 gr. ng dugo
2 matabang sibuyas
3 cloves ng bawang
600 gr. durog na kamatis
langis ng oliba
paminta
asin

Paghahanda

Pinutol namin ang dugo sa mga cube na hindi masyadong maliit.
Sa isang kasirola na may isang mahusay na ilalim ng langis, igisa namin ang dugo na may asin at paminta sa katamtamang init para sa mga 10 minuto. Kailangan nating mag-ingat na hindi ito masira kapag tinanggal natin ito. Kapag pantay-pantay ang pagdidilim, inaalis namin ito.
Sinasamantala namin ang langis sa kasirola upang igisa ang julienned na sibuyas at ang tinadtad na mga clove ng bawang. Magdagdag ng kaunting asin. Kapag ang sibuyas ay napakalinaw at malambot, muli naming ibinuhos ang dugo. Hayaang maluto sa mahinang apoy na may kaunting tubig o alak, kung hindi tayo magdadagdag ng kamatis, hanggang sa mabawasan ang sauce.
Kung idinagdag natin ang kamatis, ibuhos ang dugo sa ginisang sibuyas at hayaang maluto ang nilagang sa mababang init hanggang sa sumingaw ang tubig ng kamatis at mananatili ang isang napakapula at puro sarsa.

Larawan: luisaincuina

Recetín

Mga sibuyas sa dugo, kasama rin ang kamatis

Dugo ng sibuyas

Sangkap

Paghahanda

Iwanan ang iyong puna Ikansela ang tugon