Karaniwan ng Monaco at Nice, ang Socca ay isang uri ng pancake o Ang inihurnong crepe na gawa sa harina ng sisiw at langis ng oliba. Kung kinakain silang nag-iisa, ang kanilang kuwarta ay karaniwang pinayaman ng maraming paminta. Upang samahan sila, hindi mabilang na mga sangkap ang idinagdag, mula sa karne hanggang sa isda, sa pamamagitan ng mga gulay. Ano ang ilalagay mo sa iyong socca?

Socca

Resipe ng print

Tipikal ng Monaco at Nice, ang Socca ay isang uri ng pancake o crepe na inihurnong para kumain ng maalat.

Angela

Kusina: tradicional
Uri ng resipe: mga nagsisimula
Mga Paghahain: 10

Kabuuang oras:

Sangkap

300 gr. harina ng sisiw
500 ML ng tubig
2 kutsara ng langis ng oliba
1 kutsarang asin
paminta sa panlasa

Paghahanda

Habang inihahanda namin ang socca kuwarta, pinapainit namin ang oven sa maximum na temperatura (ang 300 degree ay perpekto kung aminin ito).
Sa isang malaking lalagyan, hinahalo namin ang malamig na tubig na may asin at mantika, na nagbibigay ng kahit isang beat ng mixer
Unti-unti naming idaragdag ang harina hanggang sa maisama namin ang lahat sa kuwarta.
Hindi tayo dapat matakot kung mayroon tayong natitirang likido, ganoon nga.
Kumuha kami ng isang malawak na bilog na amag o isang kawali na angkop para sa oven at ikinakalat ito ng langis sa tulong ng isang brush o papel sa kusina
Ibinubuhos namin ang kuwarta at ikinakalat ito nang napakahusay upang ito ay isang manipis na layer
Inilalagay namin ang socca sa preheated oven hanggang sa ito ay ginintuang mabuti sa itaas (5-10 minuto) Inalis namin ito sa amag at sinamahan ito ng paminta at ang mga nais na sangkap.

Larawan: Tripjet

Recetín

Socca, mga pancake upang kumain ng maalat

Socca

Sangkap

Paghahanda

Iwanan ang iyong puna Ikansela ang tugon