Napakainit na ang gusto mo ay sariwang pagkain. Ang resipe na ito mula sa malamig na sopas Napakadali at mura, kailangan mo lamang ng isang litsugas at gatas, bagaman maaari mong palitan ang kalahati ng gatas para sa stock ng manok. Maaari mo ring i-freeze ito kung gumawa ka ng marami nito. Upang maihatid ito, paano ang ilang mga crouton ng tinapay, ilang tinadtad na ham?

Malamig na sopas ng litsugas

Resipe ng print

Nasubukan mo na ba ang malamig na lettuce na sopas? Magugulat ka kung gaano kadali ang paghahanda at kung gaano ito kasarap.

Angela

Kusina: tradicional
Uri ng resipe: Sopas
Mga Paghahain: 4

Kabuuang oras:

Sangkap

1 litsugas na romaine
1 1/2 l. gatas
langis ng oliba
Asin
Sariwang ground black pepper
Isang splash ng cream upang palamutihan (opsyonal)
Ang ilang mga cherry tomatillos sa sangay upang maghatid (opsyonal)

Paghahanda

Alisin ang mga nasirang dahon ng litsugas, ang mga pinakalabas. Hugasan ito ng mabuti at alisan ng tubig; pagkatapos ay i-cut ito sa mga piraso.
Sa isang kasirola, init ang gatas, idagdag ang lettuce, timplahan ayon sa gusto mo at lutuin ng 10 minuto.
Alisin ang litsugas sa baso ng blender o robot ng kusina; Haluin sa pamamagitan ng pagdaragdag ng bahagi ng sabaw (gatas) hanggang sa maabot ang ninanais na pare-pareho (hindi masyadong likido o masyadong makapal). Iwasto ang pampalasa.
Ilagay sa refrigerator at hayaang lumamig.
Ihain sa mga indibidwal na mangkok.
Gupitin ang kalahati ng cherry tomato sa kalahati, ilagay ito sa gitna ng bawat mangkok at maglagay ng isang ambon ng cream sa paligid nito.

Larawan: dayliciousbites

Recetín

Malamig na sopas ng litsugas: ang salad na may kutsara