(34 boto)
Loading ...
Nakita mo na ba ang isang masarap na resipe at hindi ito maihanda dahil ang ilan sa mga sangkap ay mahirap hanapin sa aming mga supermarket? Ito ay nangyari sa akin ng maraming hanggang sa natuklasan kong may mga sangkap na maaaring madali gawin sa bahay.
Iyon ang dahilan kung bakit ngayon dinadala ko sa iyo ang tahini na resipe na ito Hakbang-hakbang. Sa gayon ay matutuklasan mo kung paano binago ng mga binhi ang kanilang pagkakayari hanggang sa maging isang masarap na i-paste kung saan upang maghanda ng mga mayamang resipe bilang a hummus o tungkoloush
Upang magawa ang tahini na ito nagamit ko ang buong mga binhi. Ngunit magagawa mo ito sa mga linga na gusto mo, maputi man, buo, tulad ng sa akin, o may itim na linga. Nakasalalay sa kulay ng mga binhi, ang i-paste ay magkakaroon din ng a magkakaibang kulay.
Tahini step by step
Tuklasin kung paano gumawa ng tahini hakbang-hakbang sa bahay. Ito ay madali, mabilis at mura sa recipe na ito na aming iminumungkahi
- Mayra Fernandez Joglar
- Kusina: tradicional
- Mga Paghahain: 8
- Kabuuang oras:
Sangkap
- 150 g ng mga linga
- 15 g ng linga langis
Paghahanda
I-toast namin ang mga buto ng linga sa isang kawali na walang langis sa loob ng ilang minuto o hanggang sa maging bahagyang ginintuang ito. Kung gagamit tayo ng mga puting buto ay walang magiging problema dahil makikita natin kung paano sila nakakakuha ng gintong kulay. Ngunit ang espesyal na pag-iingat ay dapat gawin kung gagamit tayo ng buo o itim na linga dahil hindi ito nakikita.
Susunod na inilalagay namin ang mga buto sa chopper at gilingin ng 15 segundo sa mataas na bilis. Ang mga buto ay may texture tulad ng basang buhangin.
Nagpapatuloy kami sa paggiling para sa isa pang 15 segundo. Ang mga buto ay magiging malutong na paste.
Ilagay ang mantika sa food processor kasama ang sesame paste at timpla ng isa pang 15 segundo hanggang sa maging makapal at madaling ikalat na cream.
Kapag nagawa ang tahini, maaari itong matupok nang direkta o maimbak sa isang lalagyan na may takip. Karaniwan akong gumagamit ng isang maliit na lalagyan upang hindi ito masyadong sakupin sa ref.
