(42 boto)
Loading ...
Ipinapakita namin sa iyo, na may maraming mga larawan ng mga hakbang-hakbang, upang ihanda ang simpleng ito chocolate cake na may pastry cream at strawberry sa ibabaw. Sa isang banda ay gagawa kami ng kakaw at kanela na cake. Kapag na-luto ay maliligo natin ito sa isang napaka-simpleng syrup na ihahanda namin sa microwave.
Sa ibabaw ng cake ilalagay namin ang jam, custard cream (Kung hindi mo nais na gawin ito maaari kang laging maglagay ng ilang mga kutsara ng tagapag-alaga) at pagkatapos ng ilan tinadtad na mga strawberry.
Huwag kalimutang ipinta ang mga strawberry sa nakasisilaw. Ito ay magpapasaya sa prutas at gagawing mas kaaya-aya ang aming cake.
Chocolate at strawberry cake
Isang makatas na cake, na may matinding lasa ng kakaw at kanela. Binibigyan ito ng pastry cream ng krema at ng mga strawberry isang sariwang ugnayan.
- ascen jimenez
- Kusina: Makabago
- Uri ng resipe: dessert
- Mga Paghahain: 8
- Oras ng paghahanda:
- Oras ng pagluluto:
- Kabuuang oras:
Sangkap
Para sa cake:
- 200 g ng harina
- 150 g ng asukal
- 20 g pulbos ng kakaw
- 2 kutsarang lebadura
- 1 kutsarita ng kanela
- Kaunting asin
- 120 g ng langis ng mirasol
- 50 g ng cream
- 20g gatas
- 1 huevo
- 1 yolk
Upang maligo ang cake:
- 40 g ng tubig
- 1 kutsarita ng asukal
Para sa ibabaw:
- Jam ng strawberry
- Pastry cream (o tagapag-alaga)
- Mga Strawberry
Para sa pagyelo:
- 100 g ng asukal
- 2 na kutsara ng strawberry jam
- Isang splash ng lemon juice
Paghahanda
Pinapainit muna namin ang oven sa 180.
Naghahanda kami ng isang hulma na humigit-kumulang na 22 sentimetro ang lapad, ang pag-grasa at pag-aray nito. Inireserba namin ito.
Inilalagay namin ang mga tuyong sangkap sa isang mangkok, sinala ito sa isang salaan: ang harina, kakaw, lebadura, asin at kanela.
Pati asukal.
Pinaghahalo at inilalaan namin ang mga ito.
Sa isa pang mangkok inilalagay namin ang itlog, ang itlog, ang langis ng mirasol, ang cream at ang gatas.
Natalo namin lahat.
Inilalagay namin ang mga likidong sangkap na ito sa mangkok kung saan mayroon kaming mga dry sangkap.
Paghaluin nang mabuti hanggang sa ang lahat ay mahusay na maisama.
Inilalagay namin ang aming timpla (makikita mo na ito ay siksik) sa hulma na aming inihanda at antas sa ibabaw.
Maghurno sa 180 para sa humigit-kumulang na 30 minuto, hanggang sa makita namin na ito ay mahusay na luto (naglalagay kami ng palito at, kung malinis ito, handa na ang aming cake).
Kapag tapos na, inilabas namin ito sa oven at hayaan itong cool.
Inihahanda namin ang syrup sa pamamagitan ng paglalagay ng tubig at asukal sa isang maliit na mangkok na ligtas sa microwave. Pinapainit namin ito ng dalawang minuto. Lumabas kami at ihalo sa isang kutsara.
Sa isang kutsarita naliligo namin ang aming sponge cake gamit ang syrup.
Naglalagay kami ng jam sa ibabaw ng cake.
Sa jam inilalagay namin ang ilang mga kutsarang cream ng pastry. Ipinamamahagi namin ito sa ibabaw ng cake.
Huhugasan at pinatuyo namin nang maayos ang mga strawberry. Tinadtad namin ang mga ito at inilalagay namin ang mga ito sa pastry cream.
Upang maihanda ang glasay inilalagay namin ang lahat ng mga sangkap sa isang maliit na mangkok ng microwave. Pinapainit namin ito ng halos 4 minuto, na naghahalo paminsan-minsan.
Brush ang mga strawberry gamit ang glaze na ito. Sa ganitong paraan sila ay makintab.
Itago namin sa ref upang palamigin ito.
Kapag malamig maaari na natin itong mai-unmold at handa na nating ihatid.
Karagdagang informasiyon - Cake na may tagapag-alaga at ubas