(43 boto)
Loading ...
Panahon na para sa mga torrijas, donut at maraming tradisyonal na matamis. Ngayon ay pinili namin ang mga torrijas. Ang mga nakikita mo sa mga larawan ay may lasa orange at vanilla at sinasabi ko sa iyo na ang mga ito ay masarap.
Upang mabigyan sila ng mas maraming lasa ay ihahatid namin sa kanila ang a lutong bahay na syrup ng pulot na gagawin silang hindi mapaglabanan.
Kung gumagamit ka ng tinapay na tinapay, hindi mo kakailanganin na magkaroon ng tinapay sa gatas nang mahabang panahon. Kung ang isa kawali pare-pareho, tulad ng sa akin, ibabad ang mga ito ng ilang minuto upang maging napaka-makatas.
Ngunit maraming mga uri ng torrijas. Tingnan ang iba pa na iniiwan kita sa link, espesyal para sa mga may isang matamis na ngipin ... sila ay mula kondensadong gatas.
French toast na may orange na amoy na may honey syrup
Isang matamis na sa mga panahong ito ay hindi maaaring mawala mula sa aming mga talahanayan.
- ascen jimenez
- Kusina: tradicional
- Uri ng resipe: dessert
- Mga Paghahain: 8
- Oras ng pagluluto:
- Kabuuang oras:
Sangkap
Para sa mga torrijas:
- 750g gatas
- 1/2 vanilla bean
- Ang balat ng 1 kahel (ang kulay kahel lamang)
- 140 g ng asukal
- Mga hiwa ng tinapay ng nayon sa pagitan ng 1 at 2 sent sentimo
- 2 itlog
- Langis ng mirasol para sa pagprito
Para sa syrup:
- 100 g ng honey
- 100 g ng tubig
Paghahanda
Inilagay namin ang gatas sa isang kasirola kasama ang banilya at ang orange na balat.
Inilalagay namin ang kasirola sa apoy at, kapag nagsimula itong kumulo, pinapatay namin ang apoy, inilagay ang takip at pinalamig ang gatas.
Tinadtad namin ang tinapay. Inalis ko ang bahagi ng crust at pinutol ko ang mga parihaba ng tinapay upang gawin itong mas masarap na kagat.
Kapag ang gatas ay lumamig, ilagay ito sa isang mangkok at alisin ang orange na alisan ng balat. Inilagay namin ang dalawang itlog sa isang plato at binugbog ito.
Isinasawsaw namin ang mga piraso ng tinapay sa may lasa na gatas at maghintay ng ilang minuto upang maayos silang babad sa gatas.
Ibuhos namin ang masaganang langis sa kawali. Kapag ito ay napakainit ipinapasa namin ang tinapay sa pamamagitan ng itlog at pagprito ng aming mga torrijas.
Ilalabas namin sila kapag sila ay ginintuang kayumanggi at ilagay ito sa isang plato na may sumisipsip na papel.
Upang maihanda ang honey syrup inilalagay namin ang honey sa isang maliit na kasirola, kasama ang tubig.
Magluto sa mababang init ng halos sampung minuto. Gagamitin namin ang syrup na ito upang ibuhos ito sa aming mga torrijas sa sandaling mailagay namin ang mga ito sa isang malaking mapagkukunan o sa isang pares ng pinggan.
Hinahayaan namin itong umupo ng ilang oras (o kahit isang araw), kung maaari nating labanan ...
Karagdagang informasiyon - Nakakapal na gatas na torrijas