(23 boto)
Loading ...
Nagsisimula ang Holy Week at, upang mailagay ang ating sarili sa sitwasyon, pinakamahusay na maghanda ng ilan simpleng mga torrijas.
Upang magawa ang mga ito maaari nating bilhin ang tukoy na tinapay para sa paghahanda na ito o gamitin ang tinapay na mayroon tayo sa bahay. Ang espesyal na bagay tungkol sa resipe na ito ay maliligo namin ang tinapay gatas at cream na dati naming may lasa ng kanela at lemon.
Mahalaga rin na maghanda ng isang mabuti syrup kung saan maliligo ang mga ito nang minsang ginawa. Mayroon kang lahat sa mga imahe, sa sunud-sunod na mga larawan.
Ngunit magkakaroon ng halos maraming mga iba't ibang mga torrijas tulad ng maraming mga pamilya. Iniwan ko sa iyo ang link sa isang artikulo kung saan makakahanap ka ng iba pang mga posibilidad: 5 magkakaibang uri ng torrijas para sa Easter
Cream at lemon torrijas
Isang tradisyonal na resipe na hindi maaaring mapalampas sa Mahal na Araw
- ascen jimenez
- Kusina: tradicional
- Uri ng resipe: dessert
- Calories: 400
- Mga Paghahain: 12
- Oras ng pagluluto:
- Kabuuang oras:
Sangkap
- 400 g ng tinapay sa hindi masyadong manipis na mga hiwa
Para sa banyo:
- 200 g ng likidong cream
- 400g gatas
- Cinnamon stick
- Ang balat ng 1 organikong lemon (ang dilaw na bahagi lamang)
- 60 g ng asukal
- 2 itlog
Para sa syrup:
- 250 g ng tubig
- 100 g ng honey
- 1 stick ng kanela
Paghahanda
Pinutol namin ang tinapay sa hindi masyadong manipis na mga hiwa. Inilagay namin ito sa isa o dalawang mapagkukunan.
Ilagay ang cream, milk, cinnamon stick, asukal at lemon peel sa isang kasirola. Inilagay namin ito sa apoy at iniiwan ang mga infusion ng ilang minuto sa mababang init, hanggang sa magsimulang kumulo ang gatas.
Sa isang kasirola, inilalagay namin ang gatas sa mga hiwa ng tinapay.
Naghihintay kami ng tungkol sa 30 minuto para sa tinapay na magbabad nang maayos sa gatas.
Sa isang plato o mangkok ay natalo namin ang dalawang itlog.
Naglalagay kami ng maraming langis upang iprito sa isang malaking kasirola. Sinunog namin ito.
Kapag mainit ang langis, ipinapasa namin ang tinapay na naliligo sa gatas sa binugbog na itlog.
Susunod, iprito namin ito. Kakailanganin nating iprito ang mga hiwa nang paunti-unti at alisin ito sa isang plato kung saan maglalagay kami ng sumisipsip na papel.
Pagkatapos ay inilalagay namin ang mga ito sa isang malaking mapagkukunan.
Sa isang maliit na kasirola inilalagay namin ang tubig, honey at ang stick ng kanela. Inilagay namin ito sa apoy, sa mababang init, nang hindi bababa sa 15 minuto.
Ibuhos namin ang syrup sa pritong tinapay.
Hayaan ang cool bago ihain.
Karagdagang informasiyon - 5 magkakaibang uri ng torrijas para sa Easter