Quasimodo cake, parang kaluwalhatian

Mga almusal at meryenda12 tao
1 bituin2 bituin3 bituin4 bituin5 bituin (22 boto)
Loading ...

Por Angela

Kahapon, Quasimodo Lunes sa Olvera (Cádiz), ang mga naninirahan dito ay naghanda ng isang lutong bahay na cake upang tangkilikin sa panahon ng peregrinasyon sa Ermita ng Nuestra Señora de los Remedios.

Sa loob ng maraming siglo, sa ikalawang Lunes pagkatapos ng Linggo ng Pasko ng Pagkabuhay, ang mga taga-Olver ay nagpasalamat sa Birhen para sa ulan at magagandang ani habang kumakain ng cake na ito na Nagsasama ito ng mga tipikal na sangkap mula sa mga pastry ng mga lola tulad ng mga almond, langis o anis.

Quasimodo cake

Resipe ng print

Kahapon, Quasimodo Lunes sa Olvera (Cádiz), ang mga naninirahan dito ay naghanda ng isang lutong bahay na cake upang tangkilikin sa panahon ng paglalakbay. Gusto mo bang mag-enjoy din? Itinuro namin sa iyo kung paano ito ihanda

Quasimodo cake
  • Angela
  • Kusina: tradicional
  • Uri ng resipe: almusal at meryenda
  • Mga Paghahain: 12
  • Kabuuang oras:

Sangkap

  • 1 kg tinapay kuwarta *
  • 250 gr. Ng langis ng oliba
  • 250 gr. ng asukal
  • 100 gr. pinirito at pinaggiling almonds
  • 1 kutsara ng kanela
  • ang sarap ng 1 lemon
  • isang dakot ng linga
  • isang dakot ng mga buto ng anis o Matalahúva

Para sa kuwarta ng tinapay:

  • 750 gr. lakas ng harina
  • 470 ML Ng tubig
  • 20 gr. pinindot o sariwang lebadura
  • 15 gr. ng asin

Paghahanda

  1. Hindi bababa sa dalawang oras bago simulan ang paggawa ng cake, ginagawa namin ang kuwarta ng tinapay. Una, iprito ang sesame seeds, aniseed, lemon zest at almonds sa mantika. Hayaang lumamig nang lubusan.

  2. Paghaluin ang mga sangkap para sa kuwarta ng tinapay hanggang sa makakuha ka ng isang nababanat na kuwarta. Hayaang magpahinga ang kuwarta sa isang lalagyan na natatakpan ng tela sa isang mainit na lugar (35º) sa loob ng ilang oras o hanggang dumoble ang volume.

  3. Idagdag ang reserved oil sa bread dough. Kapag ang lahat ay maayos na pinagsama, ikinakalat namin ang kuwarta at bumubuo ng cake. Budburan sa ibabaw ng pinaghalong asukal, kanela at linga.

  4. Naghurno kami sa 200 degrees sa parchment paper para sa mga 20-30 minuto hanggang ang cake ay ginintuang kayumanggi.

Sa pamamagitan ng: asopaipas


Tuklasin ang iba pang mga recipe ng: Mga Almusal at Meryenda, Mga Resipe ng Biskwit

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.