(33 boto)
Loading ...
Inihanda mo ba ang aming sariwang pasta? Paano mo nagawa? Sa ganitong resipe hinahamon ka naming maghanda ng isang makatas at masarap na pagpuno ng tinadtad na karne, ham at mortadella at, bukod, upang hugis ang pasta sa isang tortellini, para sa kung aling kasanayan ay nagkakahalaga ng higit sa lakas.
Ang Tortellini ay pinalamanan ng ham at mortadella
Ang mga Tortellini na ito na pinalamanan ng homemade ham at mortadella ay masarap
- Angela
- Kusina: tradicional
- Uri ng resipe: mga recipe ng pasta
- Mga Paghahain: 4
- Kabuuang oras:
Sangkap
- Pasta
- Nilagyan ng tinadtad na karne, ham at mortadella
Paghahanda
Sa isang kawali natutunaw namin ang mantikilya at kayumanggi ang tinadtad na karne.
Habang niluluto ang karne, i-chop ang ham at mortadella nang manu-mano o sa isang processor.
Hinahalo namin ang karne na may ham, mortadella, parmesan, nutmeg at itlog at masahin gamit ang aming mga kamay hanggang sa maging siksik ang lahat. Ayusin ang asin at magdagdag ng kaunting paminta.
Iniuunat namin ang lutong bahay na pasta, kung nakikita namin itong makapal, upang ito ay manipis at pinutol namin ito sa maliliit na parisukat na mga apat na sentimetro sa isang gilid.
Sa ibabaw ng bawat parisukat ng pasta naglalagay kami ng bola ng pagpuno, tiklupin ito sa isang tatsulok, pinindot nang mabuti ang mga gilid upang dumikit sila (kung ang pasta ay natuyo nang kaunti, binabasa namin ang mga gilid ng kaunting tubig).
Ipinapahinga namin ang i-paste sa hintuturo na ang dulo ng tatsulok ay nakaharap pataas at tinutulungan namin ang aming sarili sa kabilang banda na pagsamahin ang dalawang vertices ng base sa pamamagitan ng daliri, na may maliit na presyon at bahagyang lumiko pababa, sinusubukang gawin ang mga gilid stick. mabuti. Maingat naming inalis ang tortelino mula sa daliri at ilagay ito sa ibabaw ng floured.
Pinakuluan namin ang pasta sa sabaw o inasnan na tubig at tinimplahan ito ayon sa panlasa.
Recipe na inspirasyon ng imahe ng malagkit, Hateworld