(19 boto)
Loading ...
Ilang beses na natin gusto kumain ng masarap na gulay? Well, narito iniiwan namin sa iyo ang recipe na ito upang ang lahat ng mga miyembro ng pamilya ay makakain nito bilang saliw sa karne o gulay, o bilang unang kurso. Ito ay ganap na masarap at pinamamahalaan naming gawin itong lutong at au gratin upang makakuha ng isa pang lasa at maging mas pampagana.
Kung gusto mo ng mga pagkaing gulay maaari mong ihanda ang recipe na ito mula sa "inihurnong patatas na may mga gulay".
Inihurnong gulay au gratin
- Alicia tomero
- Mga Paghahain: 4
- Oras ng paghahanda:
- Oras ng pagluluto:
- Kabuuang oras:
Sangkap
- 200 g ng broccoli
- 100 g cauliflower
- Karot 4
- 2 medium patatas
- Kalahating zucchini
- 500 ML buong gatas
- 2 kutsara ng harina ng trigo
- 60 g mantikilya
- 100 g gadgad na mozzarella cheese
- Asin
- 1/4 kutsarang oregano
- 1/4 kutsarita ground nutmeg
Paghahanda
Nililinis namin ang broccoli at cauliflower at tinadtad namin Nililinis namin ang karot at hiwa-hiwain. Binalatan namin ang patatas, hugasan at gupitin sa katamtamang piraso. Nililinis namin ang zucchini at pinutol namin siya.
Maghanda ng isang malaking kasirola at punuin ito tubig na may asin. inilagay namin sa lutuin lahat ng gulay hanggang malambot. Kapag tapos na, alisin ang mga ito at alisan ng tubig.
Sa isang malalim na kawali o kasirola, ibuhos ang mantikilya at hayaang matunaw sa katamtamang init. Idagdag namin ang dalawang kutsara ng harina at hayaang maluto ng isang minuto at haluin.
Ibuhos namin ang gatas ng paunti unti at kami ay naghahalo. Dehando tayo kung paano ginagawa ang bechamel cream ng unti-unti at patuloy na hinahalo para walang bukol na nalikha. Magdagdag ng asin ayon sa panlasa nutmeg at oregano.
Sa isang ulam ay ikinakalat namin ang aming mga gulay at Takpan ng bechamel sauce. Itapon namin ang gadgad na keso at dinadala namin ito sa oven sa 220 ° hanggang sa makita namin na ang ibabaw nito ay ginintuang. Naghahain kami ng napakainit.
