Vitello tonnato na may bagoong at sarsa ng tuna

Karne4 tao
1 bituin2 bituin3 bituin4 bituin5 bituin (15 boto)
Loading ...

Por Angela

Ang vitello tonnatoIto ay isang tipikal na pagkaing Italyano na gawa sa lutong bilog na karne ng baka, na may sarsa ng mga bagoong at tuna, mga lasa na, kahit na mukhang hindi ito ganoon, ay ganap na pagsamahin sa karne ng baka. Masidhi kong inirerekumenda na subukan mo ito, ito ay napaka masarap at ito ay isang mahusay na unang kurso.

Vitello tonnato na may bagoong at sarsa ng tuna

Resipe ng print

Maglakbay sa Italya nang hindi umaalis sa bahay gamit ang recipe na ito para sa Vitello tonnato na may anchovy at tuna sauce

Vitello tonnato na may bagoong at sarsa ng tuna
  • Angela
  • Kusina: tradicional
  • Uri ng resipe: karne
  • Mga Paghahain: 4
  • Kabuuang oras:

Sangkap

  • 1 round ng karne ng baka na humigit-kumulang 700 gramo
  • 3 litro ng tubig
  • 1 cebolla
  • Karot 1
  • 2 sprigs ng kintsay
  • ilang sanga ng perehil
  • 10 itim na paminta
  • 1 huevo
  • 1 itlog ng itlog
  • 50 gramo ng capers
  • 2 mga fillet ng bagoong
  • 150 gramo ng tuna sa mantika
  • ang katas ng lemon
  • langis ng oliba
  • Asin.

Paghahanda

  1. Paghahanda: nililinis namin nang mabuti ang mga gulay at inilalagay ang mga ito upang lutuin sa isang palayok, na may tatlong litro ng tubig, paminta at asin, para sa mga 20 minuto. Gamit ang sabaw, lulutuin namin ang bilog ng veal, sa loob ng mga 75 minuto sa mahinang apoy, kapag naluto ay aalisin namin ito at hayaan itong lumamig.

  2. Maghahanda kami ng sarsa, inilalagay sa blender, isang itlog, kasama ang isang pula ng itlog, 25 gramo ng capers, bagoong, tuna, lemon juice at 1 kutsarang langis ng oliba. Maaari kaming magdagdag ng isang kutsara ng nakaraang sabaw, idagdag namin ang natitirang langis, isang baso, hanggang sa maiiwan ang isang makinis at makinis na sarsa.

  3. Ihahatid namin ang karne na pinutol ng mga hiwa, na may isang maliit na sarsa sa itaas, pinalamutian ng natitirang mga caper. Paghatid ng malamig.

  4. Sa pamamagitan ng: Mga alak at resipe
    Larawan: Ang korte ng morayma at ang kanyang mga kaibigan

Sa pamamagitan ng: Mga alak at resipe
Larawan: Ang korte ng morayma at ang kanyang mga kaibigan


Tuklasin ang iba pang mga recipe ng: Mga Recipe ng Meat, Mga sarsa

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.