hep Artık ekmek var ve sonunda onu fırlatıp atıyoruz çünkü sertleşti ve bundan nasıl yararlanacağımızı bilmiyoruz. Eğer süpermarkette önceden hazırlanmış ve çok ucuz bulursak ekmek rendesi bize aptalca gelebilir. Ama hiç ev yapımı ekmek kırıntılarını denediniz mi? Endüstriyel olanla kıyaslanacak bir nokta değil.
Ev yapımı ekmek kırıntıları dokuda ambalajı yener, daha gevrek ve grenlidir ve bu nedenle hamurlar çok daha iyi çıkar. Diğer bir seçenek de graten kullanmaktır. Ekmek kırıntılarını karıştırıyoruz bir kıyma sarımsak ve maydanoz ile ve doğranmış et, sebze, balık veya kabuklu deniz ürünleri filetosu gibi yemekleri gratlamak için zaten mükemmel bir hamurumuz var.
Sarımsak ve maydanoz dışında, ekmek kırıntılarının lezzetini toz peynir ile zenginleştirebilirsiniz, gibi baharatlar biber, acı kırmızı biber veya kimyon. Aynı zamanda çok zengindir limon kabuğu rendesi.
Tatlandırdığınız şeyle, graten ekmek kırıntıları gevrek, daha lezzetli ve daha orijinal yemekler yapmamıza yardımcı olur.
Resim: albergia, senin recetastv
