(21 oy)
Cargando ...
Nasıl hazırlıyorsun köfteler evde? Domatesle mi, sosla mı yoksa tek başına mı? Bugün, çok daha hafif olmasının yanı sıra, daha az kalorili ve pişirilecekleri için çok hafif bir akşam yemeği için mükemmel olan hindi köfteleri hazırlayacağız.
Hindi köftelerimize eşlik etmek için gençlere büyüklere keyif verecek bir soya sosu hazırlayacağız. Ve hepimizi özlemeyin çocuklar için köfte tarifleri.
Soya soslu hindi köfte
Köfteleri evde nasıl hazırlıyorsunuz? Domatesle mi, sosla mı yoksa tek başına mı? Bugün biraz hindi köftesi hazırlayacağız ki çok
- Ángela
- Mutfak: tradicional
- Tarif türü: köfte tarifleri
- Porsiyon: 2
- Toplam zaman:
İçindekiler
- 500 gr hindi eti kıyma
- 1 yumurta
- 100 gr ekmek kırıntıları
- Biraz taze zencefil
- 1/2 yemek kaşığı soya sosu
- 1/2 soğan doğranmış
- Taze çekilmiş karabiber
Soya sosu için
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 1 yemek kaşığı pirinç sirkesi
- 2 yemek kaşığı esmer şeker
- Yarım bardak su
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası
hazırlık
Fırını önceden 180 dereceye ısıtın. Bir kapta hindi kıyması, yumurta, galeta unu, soya sosu ve taze çekilmiş karabiberi karıştırın. Zencefili soyucu yardımıyla soyun ve biraz zencefili et karışımının üzerine rendeleyin.
Taze soğanı küçük parçalar halinde kesin ve ete ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırın ve ellerinizin yardımıyla köfteleri şekillendirin.
Bitirdikten sonra alüminyum folyo kaplı fırın tepsisine dizip 25 derecede yaklaşık 180 dakika pişirin.
Köfteler pişerken onlara eşlik edeceğimiz özel soya sosunu yapacağız. Bunu yapmak için küçük bir tencereye soya sosu, pirinç sirkesi, esmer şeker ve yarım bardak su koyun. Kahverengi şeker tamamen eriyene kadar orta ateşte ısıtın. Küçük bir kapta az miktarda suyu mısır nişastasıyla karıştırın, karışımı diğer malzemelerle birlikte tencereye dökün. Karıştırın ve karışımın parlaklaşıp koyulaştığını fark edene kadar yaklaşık 4 dakika kaynamasına izin verin. Bu noktada ocaktan alın ve köfteleri sosu çekmesi için ekleyin.
Köfteleri pişirdikten sonra tabakta servis ediyoruz. Eşlik eden mükemmeller patates kızartması Sana dün öğrettiklerimiz gibi ve biraz salata.