Lezzetli meze tuzlu kızarmış badem Endüstriyel olarak satılanlara göre çok daha az yağlı ve 5 dakikada hazır olacağımızı. Sadece kaliteli çiğ badem ve biraz yağ ve tuza ihtiyacımız var, bu kadar kolay. Tabii ki, sadece 5 dakika, ancak aşırı kızartılmasını veya yakılmasını istemiyorsanız, kendinizi tavadan tam anlamıyla ayıramayacağınız 5 dakikadır.

Ve dikkat et !! Tavadan çıkardıktan hemen sonra tatmaya özen gösterin. Kızarmış badem, uzun süre çok fazla ısı tutan bir şeydir, bu yüzden dilinizi yakmamaya dikkat edin.

Ve son olarak, dikkatli olmalıyız saklamadan önce bademleri tamamen soğumaya bırakın bir alıcıda. Yani mesela sabah pişirirsek öğleden sonraya kadar saklamayız. Ve örneğin öğleden sonra pişirirsek, ertesi günün sabahına kadar herhangi bir kavanoz veya kutuya koymayız. Bunu yapmazsak yumuşak olacaklar ve gevrek olmayacaklar.

Tuz serpintili kızarmış badem

Tarifi yazdır

En iyi mezelere, en iyi bira ve şaraplara eşlik etmek için ideal, tuz serpilmiş geleneksel badem kızartması.

Irene Arkas

Mutfak: İspanyolca
Tarif türü: aperitivos
Kalori: 750
Porsiyon: 6-8

Pişirme süresi: 5M
Toplam zaman: 5M

İçindekiler

200 gr badem
100 gr zeytinyağı veya ayçiçek yağı
tuz (aşırı derecede iyi değil)

hazırlık

Yağı tavaya koyup bademleri ekliyoruz.
Bademler her tarafta eşit şekilde altın olana kadar (yaklaşık 5 dakika) karıştırmayı bırakmadan kısık ateşte pişiriyoruz.
Bademleri yağını (aşırı olmasa da) süzerek çıkarıyoruz ve bir tabağa koyuyoruz. Onlara bolca tuz serpiyoruz ve iyice karıştırıyoruz (kendimizi yakmamaya dikkat edin!)
Soğumasına izin veriyoruz (en az 12 saat) ve bir kavanozda veya çantada saklayabiliriz.