Yemek Pişirme Hileleri: Aromalı Tuz Nasıl Yapılır

Yemeklerinize farklı bir tat vermek istiyor musunuz ve nasıl yapılacağını bilmiyor musunuz? Bugün size tuzu nasıl baharatlayacağınızı öğreteceğiz, böylece farklı tatlarda tuzlar yapabilirsiniz. Bu sayede yemekleriniz de farklı olacak ve tuz onlara çok özel bir lezzet verecektir.

Olanaklar çok geniştir ve hepsi zevklerimize bağlıdır. Bugün sana öğreteceğiz 10 farklı çeşit aromalı tuz hazırlayın muhakkak seveceğiniz ve ete, balığa, çorbaya, püreye, sebzelere, poğaçalara ve salatalara ekleyebilirsiniz.

Hazırlanması çok kolaydır, Göstereceğimiz bazılarının kuruması için biraz zamana ihtiyacı var, ancak diğerlerinin aromaların birleşmesi için sadece kapalı bir kavanozda dinlenmesi gerekiyor..

Yemeklerinize farklı bir dokunuş katacak 10 aromalı tuz

Aromalı tuzların kalitesinin mükemmel olması için Maldon tuzu veya diğer pul veya çiçek tuzları gibi kaliteli bir tuz kullanmanız önemlidir.

1. 1. Maydanoz tuzu: Bir kaba 30 gr maydanoz koyun ve blender ile karıştırın. 100 ml su ekleyip öğütmeye devam edin. Ardından maydanozun suyunu süzün. Tatlandırmak istediğiniz tuzu bir tabağa koyun ve maydanoz suyuyla ıslatın, üzerine sıvı geçmemesi için azar azar ilave edin. Tuzu iyice yayın ve kurumasını bekleyin. Kururken tuzu ara sıra taşıyın ve tamamen kuruduğunda bulaşıklarınızı süslemek için bir kapta saklayın.
   2. Portakal Tuzu: Balık, deniz ürünleri ve beyaz ette kullanmayı seveceğiniz narenciye aromalı zarif bir tuzdur. Bir portakalın kabuğunu soyun ve kurumasını bekleyin. Hazırlamak için vaktiniz olmadıysa, yapabileceğiniz şey, bir gece önce bir portakalın kabuğunu rendelemek ve lezzetini kurumaya bırakmaktır. Ertesi gün kuruduğunda lezzetini parmaklarınızla kırın ve pul tuzu ekleyerek her iki malzemeyi de iyice karıştırın. Aromaların yoğunlaşması için bir kapta saklayın.
   3. Biberiye ve gül yaprağı tuzu: Yemeklere ince bir dokunuş katacak et ve deniz ürünleri için mükemmel bir tuzdur. Birkaç gül yaprağı ve birkaç biberiye yaprağını kurumaya bırakın. Kuruduklarında parmaklarınızla kırın, böylece parçalar daha küçük olsun ve tuzla karıştırın. Bir kapta saklayın ve kullanıma hazır hale getirin.
   4. Mantar tuzu: Bu tuz, kremalar, salatalar ve etlerle mükemmel bir şekilde tatlandırılmıştır. Süpermarkette bir torba kuru mantar alın, zaten böyle geliyorlar. Ve mikser yardımıyla mantarları ezin. Tuzla karıştırın ve bu mantar tuzunu bir kapta saklayın ki aromalar eriysin.
   5. Vanilya tuzu: Kaz, karides veya ördek göğsü içeren yemekler için ideal bir tuzdur. Ve hazırlanması çok basit. Tuzu vanilya özü ile doldurmanız ve kurumaya bırakmanız yeterlidir. Kuruduktan sonra bir kapta saklayın ve kullanıma hazır olacaktır.
   6. Şarap tuzu: Bu tür tuzu istediğiniz her tür şarapla yapabilirsiniz. Tuzu seçtiğiniz şarapla ıslatın ve tamamen buharlaşana kadar dinlendirin. Tuzu birkaç kez ıslatırsanız, tuzdaki şarabın tadı daha güçlü olacaktır.
   7. Fesleğen tuzu: Mozzarellalı domates salatası, biraz kavrulmuş patates veya buharda pişirilmiş balık için mükemmeldir. Fesleğen yapraklarını yıkayıp kurulayın ve pişirmek için 50 gram su ile bir tencereye koyun. Kaynamaya başlayınca ocaktan alıp fesleğeni ilave edip üzerini örtün. Soğuyana kadar bekletin. Ve fesleğeni karıştırın. Tuzu bir tepsiye yayın ve üzerine fesleğen suyunu tuzu doldurmadan dökün. Tuz kuruyana kadar karıştırın ve aromayı konsantre etmek için bir kapta saklayın.
   8. Acılı tuz: Bir çorba kaşığı öğütülmüş kırmızı biber ve 3 yemek kaşığı Maldon tuzu kullanın. Her şeyi mükemmel olana kadar karıştırın ve en sevdiğiniz yemeklerde kullanmak için bir kavanozda saklayın.
   9. Safran tuzu: İnce doğranmış safranı ve tuzu bir kasede karıştırın. Her şey iyice birleşene kadar. Bir kavanozda saklayın ve pirinç yemeklerinde ve çorbalarda kullanın. O mükemmel!
   10. Bitkisel tuz: Bir kaba kekiği ve kuru biberiyeyi koyun ve tuzla karıştırın. Salatalarınız ve balıklarınız için mükemmel olacak.

Aromalı tuzun tadını çıkarın!