Name: Marine edilmiş morina
Yield: 4
Cuisine: tradicional
Ingredients: 800 gr tuzdan arındırılmış morina, derisiz ve kemiksiz; 4 misket limonu suyu; 1 kırmızı soğan; Kıyılmış silantro; Zeytinyağı; Tuz; Pembe biber

Morina balığının beni çok komik yapmadığını itiraf etmeliyim ama bu tarifi denediğimde tamamen bağımlı oldum. Hazırlaması çok basit ve aklınızda bulundurmanız gereken tek şey, taze morina satın alırsanız, tüm Anisakis teması için eksi 18 derecede birkaç gün dondurmalısınız.

Marine edilmiş morina

Tarifi yazdır

Morina yemekten hoşlanıyorsanız, bu marine edilmiş morina tarifine bayılacaksınız.

Ángela

Mutfak: tradicional
Tarif türü: balık
Porsiyon: 4

Toplam zaman:

İçindekiler

800 gr tuzdan arındırılmış morina, derisiz ve kemiksiz
4 misket limonu suyu
1 kırmızı soğan
Kıyılmış silantro
Zeytinyağı
Tuz
Pembe biber

hazırlık

Morina balığını ince filetolar halinde kesin ve bir kaseye koyun. Kireci dilimler halinde ve sonra ikiye böldük.
Dört misket limonunun suyunu zeytinyağı, soğan ve kişnişle karıştırıp morina balığını bununla yıkayın.
Üzerini streç filmle örtün ve morina balığının tüm aromasını alması için yaklaşık 2-3 saat boyunca her şeyin karışmasına izin verin.
Şimdi sadece biraz tuz ve pembe biberle servis etmemiz gerekiyor.

Recetín

Marine edilmiş morina