Fırında patates kaprisleri

hazırlık

1. Patatesleri yıkayıp ortadan ikiye kesin ve kırılmamasına dikkat ederek kaşık yardımıyla içini boşaltın.

2. Patatesin etini bir kenara bırakıp bir tencereye zeytinyağı ve tuz gezdirerek yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz ki çatalla neredeyse hiç zorlamadan kıralım.

3. Patatesi hazır hale getirdikten sonra suyunu süzüp bir kaseye koyuyoruz ve burada yumurta, muskat, biber, Serrano jambon küpleri, maydanoz ve rendelenmiş peyniri ekliyoruz ve kompakt bir kütle oluşana kadar her şeyi karıştırıyoruz. .

4. Patates püremizin kabı olacağı için patates kabuğunu kırılmaması için çok dikkatli bir şekilde dilimler halinde kesiyoruz.

5. Fırını ön ısıtmaya koyuyoruz ve yağlı kağıtla fırın tepsisine her bir patates dilimini koyup patates püresi ile dolduruyoruz.

6. Karışım altın rengi olana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin ve servis yapın.