Hala Sevgililer Günü için bir tatlı mı arıyorsunuz? İşte bu durum için ideal olanı burada. Bir mus de çikolata basit ve hızlı ama lezzetli. İki bileşen mi? Peki evet, sadece çikolata ve su (peki ve isterseniz şeker) çünkü aslında, Hervé adlı bir Fransız kimyager tarafından icat edilen bir teknik kullanıyoruz. Yumurta yok, krema yok ya da hiçbir şey yok. Evet kesinlikle, çikolata mümkün olan en iyi kalitede olmalıdır. Yapmamız gereken şey, içinde buzlu su koyacağımız büyük bir kaseye ve köpüğü sıkacağımız başka bir kaba sahip olmaktır, böylece sahip olduğunuz en iyi çubukları elde edin.

Çikolatalı mus

Tarifi yazdır

Hazırlaması çok kolay bir çikolatalı mus tarifi arıyorsanız, sadece iki malzemeyle çok kısa sürede keyifle yiyebileceğiniz bir çikolatalı mus tarifi.

Ángela

Mutfak: tradicional
Tarif türü: tatiller ve özel günler
Porsiyon: 4

Toplam zaman:

İçindekiler

265 g kaliteli saf çikolata (minimum %70 kakao)
240 ml su
4 yemek kaşığı şeker
su
selam.

hazırlık

Salata kasesi gibi büyük bir kaba buzlu suyu koyun.
Soğuması için içine bir kase daha koyuyoruz.
Bu arada çikolatayı doğrayıp orta boy bir tencereye koyuyoruz
240 ml suyu (ve isterseniz şekeri) ekleyin ve orta ateşte ara sıra karıştırarak eritin.
Çikolata tamamen eriyince ocaktan alıp karışımı buzlu suda soğuttuğumuz kaseye dökün.
Krem şanti kıvamını alana kadar el çubuğuyla karıştırmaya başlıyoruz, çubuklarla bir miktar alınca krema çıkmıyor. Çubuk işleminden geçmek ilginç değil çünkü elde etmek istediğimiz dokuyu kaybederiz ve köpük topaklı olur.
Karışımı tek tek kaselere ayırıyoruz ve biraz çırpılmış krema ve çikolata yürekleri veya kesilmiş çileklerle servis ediyoruz (Sevgililer Günü dokunuşu için).

Resim:1-2-3art akşam yemeği

Recetín

Sevgililer Günü için sadece 2 malzeme içeren çikolatalı mus: tıpkı duyduğunuz gibi

Çikolatalı mus

İçindekiler

hazırlık

Yorumunuzu bırakın Cevabı iptal et