Biraz gelenekle sarısı köpüğü

Tatlı6 personas
1 yıldız2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (16 oy)
Cargando ...

tarafından Ángela

Tatlı yumurta sarısı, SANTO KEMİKLERİNİN baş kahramanıdır. İspanyol geleneğine biraz saygı duyarak, Tüm azizler günü, ana karakterin yumurta sarısı olduğu bir tatlı yapacağız.

Bu köpük lezzetli karamel veya vanilya sos ve çırpılmış krema ile.

yumurta sarısı köpüğü

Tarifi yazdır

Herhangi bir akşam yemeği veya özel yemek için pastanın üzerine krema koymak için, sofradaki herkesin yumuşak ve lezzetli bir tatlıyı tatması için bu yumurta sarısı köpüğünden daha iyi bir şey olamaz.

yumurta sarısı köpüğü
  • Ángela
  • Mutfak: tradicional
  • Tarif türü: tatlı
  • Porsiyon: 6
  • Toplam zaman:

İçindekiler

  • 6 sarısı
  • 150 gr. şekerin
  • 100 ml. Maden suyundan
  • 20 gr. Mısır unu
  • 200 cl. süt
  • 2 yumurta akı
  • 200 ml. krema
  • 50 gr. şekerin
  • biraz tuz

hazırlık

  1. Önce kısık ateşte su ve şekerle biraz koyu bir şurup yapıyoruz.

  2. Hazır olduğunda, ocaktan alın ve bir dakika dinlendirin.

  3. Ardından sarıları ekleyip şerbetle karıştırıyoruz.

  4. Sarıların sertleşmesi sayesinde karışımın nasıl kalınlaştığını ve parlaklaştığını göreceğiz.

  5. Sarısını bir tabağa yayın ve soğumaya bırakın.

  6. Bu sırada sütü çözünmüş mısır unu ile kaynatıp koyulaştırıyoruz.

  7. Sarısı kremaya ekleyin ve çırpın.

  8. Soğuk krema ve yumurta aklarını biraz tuzla ayrı ayrı çırpın, 50 gram şekeri ikiye bölün.

  9. Şimdi sadece yumurta sarısı kremasını krema ve beze ile karıştırmamız gerekiyor.

  10. Servis yapmadan önce birkaç saat soğutun

  11. Yarı donmuş bir köpük istiyorsak, dondurucu da kullanışlıdır.

Via: Dünya tarifleri


Diğer tarifleri keşfedin: Çocuklar için menüler, Çocuklar için Tatlılar, Yumurta Tarifler

Yorumunuzu bırakın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar ile işaretlenmiştir *

*

*

  1. Verilerden sorumlu: Miguel Ángel Gatón
  2. Verilerin amacı: Kontrol SPAM, yorum yönetimi.
  3. Meşruiyet: Onayınız
  4. Verilerin iletilmesi: Veriler, yasal zorunluluk dışında üçüncü kişilere iletilmeyecektir.
  5. Veri depolama: Occentus Networks (AB) tarafından barındırılan veritabanı
  6. Haklar: Bilgilerinizi istediğiniz zaman sınırlayabilir, kurtarabilir ve silebilirsiniz.