İnsanların yılın çoğunu yediği gecelerden birine, yani Noel Arifesine bir adım uzaktayız ve bunun tersi nasıl olabilir ki, bu yemeğin kahramanlarından biri başlangıçlar, bu yüzden bugün birkaç kolay başlangıç önereceğim ve bu Noel arifesini şaşırtmanız için orijinal.
tütsülenmiş somon püre
Hazırlamak için sadece 5 dakikaya ihtiyacınız olacak. İhtiyacın olacak 150 gr'lık bir paket somon füme, sürmek için kremsi peynir (200 gr'lık bir küvet yeterlidir), yarım limon suyu, küçük bir demet kıyılmış dereotu veya frenk soğanı ve çubuk pate servis edilir.
Başlayacağız somonu küçük parçalara ayırıp taze peynir ve limon suyunun yanına bir kaseye koyacağız. Dokunun pembe bir tonla paté olduğunu görene kadar blenderdaki her şeyi karıştırıyoruz. En son ezmeye biraz dereotu ile servis edeceğiz veya üstüne doğranmış frenk soğanı ve kızarmış ekmek veya ekmek çubukları ile eşlik edeceğiz. İyi bir akşam yemeğine başlamak için mükemmel bir başlangıçtır.
Basitçe lezzetli!
Çıtır peynirli filo börek çubukları
Eğer onlardan hoşlanıyorsan çıtır mezeler, bu sizin için yapıldı ve evdeki küçükleri de memnun edecek. Bu çubukları hazırlamak için ihtiyacımız olacak 6 büyük yaprak yufka, 25 gr eritilmiş tereyağı, bir çorba kaşığı zeytinyağı, 50 gr rendelenmiş Parmesan peyniri, bir çorba kaşığı kırmızı biber.
Başlayacağız her bir makarna kütlesini ayırmak ve her birini hafif nemli bir mutfak kağıdıyla kaplayacağız. Eritilmiş tereyağı ve yağı mutfak fırçasıyla karıştırıp her bir filo hamurunun üzerine boyuyoruz. Şimdi üstüne bir yemek kaşığı peynir serpin ve bir tutam kırmızı biber ekleyin. Hamuru enlemesine ve ortasından katlıyoruz, olası baloncukları ortadan kaldırmak için aşağı bastırıyoruz ve küçük sigaralar oluşturmak için yuvarlıyoruz. Şimdi ikiye böldük ve çubukların her birini fırın tepsisindeki bir fırın tepsisine yerleştiriyoruz. Fırını önceden ısıtıyoruz ve kızarana kadar 180 dakika 10 derecede pişiriyoruz.
Camembert peynirli puf
Onları hazırlamak için ihtiyaçpuf böreği, bir çorba kaşığı zeytinyağı, küçük kırmızı soğan, bir çorba kaşığı balzamik sirke, yarım bardak kırmızı şarap, bir çorba kaşığı şeker, 100 gram yaban mersini ve 125 gram kareler halinde kesilmiş Camembert peyniri. Biz başladık fırını önceden ısıtmakzeytinyağlı tava hazırlayıp kırmızı soğanı kavuruyoruz. Balzamik sirke, kırmızı şarap, şeker, yaban mersini ekleyin ve azalıncaya kadar yaklaşık 10 dakika pişirin.
Milföy hamurunu unlu bir yüzeye yayın ve kareler halinde kesin. Daha sonra milföy hamurunu, altın sarısı olana kadar 10 derecede yaklaşık 180 dakika pişirin. Şimdi her kareyi küçük bir kamembert parçasıyla örtün ve hazırladığımız sosu bir çorba kaşığı eriyene kadar tekrar fırına koyun. Biraz nane ile süsleyin.
Jambon ruloları
Bu benim en sevdiğim tariflerden biridir. İhtiyacımız olacak 6 dilim parma jambon, 3 yemek kaşığı lahana salatası, bir avuç su teresi, birkaç turşu ve bir çorba kaşığı Dijon hardalı. Başlayacağız parma jambonu bir tahtaya yerleştirmek ve üzerine hardalı süreceğiz. Üzerine küçük bir kaşık lahana salatası, biraz turşu ve su teresi ekleyin. Son olarak biraz karabiber ekleyin. Her bir jambon dilimini lahana salatası etrafına katlayın ve bir kürdan ile kapatın.
Krem peynir ile doldurulmuş patates
Bu tarif onu ısıtmaktır. Onlar biraz Doldurulmuş patates bu lezzetli. Onları hazırlamak için yaklaşık 500 gr küçük patates, bir çorba kaşığı zeytinyağı, deniz tuzu, bir kap krem peynire ihtiyacımız olacak (Philadelphia tipi), frenk soğanı. Bir fırın tepsisi hazırlıyoruz ve fırını ön ısıtmaya koyuyoruz. Patateslerin her bir ucunu bütün ve soyulmamış olarak yerleştiriyoruz. yaklaşık 40 dakika pişiriyoruz. Hazır olduklarında fırından çıkarıp biraz soğuduklarında boşaltıyoruz. Boşaldıktan sonra onları krem peynirle dolduruyoruz ve sonunda fırında tekrar ısı çarpması yapıyoruz. Patatesleri biraz frenk soğanı ile süslüyoruz.
Izgara chorizo ile karides şiş
Lezzetlerin karışımı bazen bizi korkutan bir şey ama bu sefer chorizo'lu bu şiş karides sizi şaşırtacak. İhtiyacımız var 12 adet pişmiş karides, 12 dilim chorizo, XNUMX yemek kaşığı zeytinyağı, karabiber, doğranmış frenk soğanı, şiş çubuk. Şişlerimizi hazırlamaya başlıyoruz, pişmiş bir karidesi ve ardından chorizo dilimini yerleştireceğiz. Bir tavaya bir çorba kaşığı zeytinyağı koyup şişlerin her birini yerleştirmeye başlayacağız. Her iki tarafını da pişireceğiz ve son olarak biraz frenk soğanı ve karabiberle süsleyeceğiz.