Yumurtasız sebzeli kek

Verduras4 personas
1 yıldız2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (11 oy)
Cargando ...

tarafından Ángela

Zengin bir pişmiş sebzeli kek hazırlamak için yumurta gerekli değildir. Yumurtanın bu "eksikliğinden" yararlanacağız tarifte ile denemek günlük mutfağımızda hala az kullanılan bir ürün, agar-agar, Piyasada gittikçe daha kolay bulabileceğimiz jelleşen bir alg.

Yumurtasız sebzeli kek

Tarifi yazdır

Zengin bir sebze pişmiş kek hazırlamak için yumurta gerekli değildir. Tarifteki yumurta "eksikliğinden" yararlanarak Yumurtasız Sebzeli Kek deneyeceğiz.

Yumurtasız sebzeli kek
  • Ángela
  • Mutfak: tradicional
  • Tarif türü: sebze
  • Porsiyon: 4
  • Toplam zaman:

İçindekiler

  • 600 ml. Süt
  • 150 gr. brokoli veya karnabahar
  • 40 gr. konserve tatlı mısır
  • 6 piquillo biber
  • 1 pırasa veya frenk soğanı
  • 1 kabak
  • 2 yemek kaşığı bira mayası
  • kuru beyaz şarap fışkırması
  • 5 gr. agar agar
  • zeytinyağı
  • biber
  • tuz

hazırlık

  1. Doğranmış pırasayı bir tavada biraz sıvı yağ ile soteleyin. Biraz yumuşayınca dilimlenmiş kabakları ekliyoruz. Birkaç dakika sonra tuz ve karabiber ekleyip biraz şarap ekliyoruz. Sebzeler al dente olana ve şarap buharlaşana kadar pişirin.

  2. Bu arada brokoliyi suda veya buharda pişirebiliriz, böylece aynı zamanda yumuşak ama bütün olur.

  3. Agar-agarı sütün içinde eritip ısıtıyoruz. Haşlanmış sebzeleri, mısırı, brokolileri, doğranmış piquillo biberlerini, bira mayasını ve biraz tuz ve karabiberi ekleyin. Kısık ateşte bir iki dakika kaynamaya bırakın.

  4. Süt ve sebze karışımını yağlanmış bir kalıba dökün ve önceden 180 derecede ısıtılmış fırına 15 dakika koyun. Kekimizi kalıptan çıkarmadan önce soğurken tamamen katılaşmasını bekliyoruz.

Resminden ilham alan tarif Safran sarısı


Diğer tarifleri keşfedin: Yumurtasız tarifler, Vejetaryen Tarifler, Tarifler Sebzeler

Yorumunuzu bırakın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar ile işaretlenmiştir *

*

*

  1. Verilerden sorumlu: Miguel Ángel Gatón
  2. Verilerin amacı: Kontrol SPAM, yorum yönetimi.
  3. Meşruiyet: Onayınız
  4. Verilerin iletilmesi: Veriler, yasal zorunluluk dışında üçüncü kişilere iletilmeyecektir.
  5. Veri depolama: Occentus Networks (AB) tarafından barındırılan veritabanı
  6. Haklar: Bilgilerinizi istediğiniz zaman sınırlayabilir, kurtarabilir ve silebilirsiniz.