Name: Cantharellalı çırpılmış yumurta
Yield: 2
Cuisine: tradicional
Ingredients: 400 gr chanterelles; Yarım soğan; 5 yumurta; 50 ml krema; Sızma zeytinyağı; Provence otları (kekik, biberiye ...); Tuz

Mantar seviyorsanız en yararlı seçeneklerden biri ve bir anda hazırlanan, karıştırılmış mantarlar. Chanterelles mevsimi olmasından yararlanarak, bugün bir yemeye hazırız. chanterelles ile çırpılmış yumurta en zenginlerin.

Cantharellalı çırpılmış yumurta

Tarifi yazdır

Mantar seviyorsanız kısa sürede hazırlayabileceğiniz en popüler seçeneklerden biri de bu tarifteki gibi mantarlı çırpılmış yumurta.

Ángela

Mutfak: tradicional
Tarif türü: gelen
Porsiyon: 2

Toplam zaman:

İçindekiler

400 gr chanterelles
Yarım soğan
5 yumurta
50 ml krema
Sızma zeytinyağı
Provence otları (kekik, biberiye ...)
Tuz

hazırlık

Cantharellus cibariusları temizleyip yıkayın. Onları aldıktan sonra, orta parçalara ayırın ve saklı bırakın. Bir tavaya üç yemek kaşığı sızma zeytinyağını koyun ve çok küçük parçalar halinde doğranmış soğanı soteleyin. Chanterelles ve tuz ve karabiber ekleyin. Her şeyin geçmesine izin ver.
Bir kasede yumurtaları krema ve biraz tuzla çırpın. Yumurta karışımını chanterelles üzerine dökün ve en sevdiğimiz yumurta dokusunu elde edene kadar karıştırın. Daha sulu olması ve yumurtanın az pişmiş olması daha iyidir.
Bu noktaya geldiğimizde, seçtiğiniz Provence bitkileriyle süsleyin. Yemeye hazır!

Recetín

Cantharellalı çırpılmış yumurta