Kırmızı şaraplı zeytin risotto

rices4 personas
1 yıldız2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (12 oy)
Cargando ...

tarafından Ángela

Ne pişirilir kırmızı şaraplı risotto Hayranları için yeni bir şey değil Recetín. Lezzetini ve besin özelliklerini arttırmak için buna biraz yeşil/siyah zeytin de ekliyoruz. Bu risottoyu biraz et veya balık için garnitür olarak servis eder misiniz?

Kırmızı şaraplı zeytin risotto

Tarifi yazdır

Kırmızı şarapta zeytinli bu Risotto tarifi riskli görünebilir, ancak gerçek şu ki çok lezzetli. denemelisin

Kırmızı şaraplı zeytin risotto
  • Ángela
  • Mutfak: tradicional
  • Tarif türü: pirinç
  • Porsiyon: 4
  • Toplam zaman:

İçindekiler

  • 1 buçuk bardak özel pirinç risotto (arborio)
  • 4 su bardağı tavuk veya sebze suyu
  • 3 diş sarımsak
  • 1 cebolla
  • 1 bardak kırmızı şarap
  • 1 su bardağı siyah veya yeşil zeytin
  • 1/2 su bardağı Parmesan peyniri
  • doğranmış taze maydanoz
  • zeytinyağı
  • biber
  • tuz

hazırlık

  1. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın ve altı yağlanmış bir tencerede kızartın. Tatmak için sıçratıyoruz.

  2. Sos yumuşayınca pirinci ekleyin ve taneler neredeyse şeffaf olana kadar birkaç dakika soteleyin. Bir bardak kırmızı şarabın içine dökün ve pirinç tüm şarabı çekene kadar orta ateşte pişirin.

  3. Daha sonra kaynamakta olan suyu kısık ateşte pişerken çektiği için azar azar pirinçlerin üzerine eklemeye başlıyoruz.

  4. Yaklaşık 10 dakika pişirdiğimizde tahılın pişme noktasını, daha fazla et suyuna ihtiyacımız olup olmadığını kontrol edip tuzunu düzeltiyoruz. Risottoyu kenara koymadan dakikalar önce doğranmış zeytinleri ekliyoruz.

  5. Kenara alarak risottoyu parmesan peyniri ve kıyılmış maydanozla karıştırıyoruz.

Mutfak kelimeleri: İtalyanlar risottoyu rendelenmiş peynir veya tereyağı ile "koyulaştırma" olarak adlandırılır. Mantecare. Risotto, lezzet açısından zengin olmasının yanı sıra, onu karakterize eden o sade dokuyu elde eder.

Resim: werenotmartha


Diğer tarifleri keşfedin: gelen, Çocuklar için menüler, Pirinç Tarifler, Risotto Tarifler

Yorumunuzu bırakın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar ile işaretlenmiştir *

*

*

  1. Verilerden sorumlu: Miguel Ángel Gatón
  2. Verilerin amacı: Kontrol SPAM, yorum yönetimi.
  3. Meşruiyet: Onayınız
  4. Verilerin iletilmesi: Veriler, yasal zorunluluk dışında üçüncü kişilere iletilmeyecektir.
  5. Veri depolama: Occentus Networks (AB) tarafından barındırılan veritabanı
  6. Haklar: Bilgilerinizi istediğiniz zaman sınırlayabilir, kurtarabilir ve silebilirsiniz.